Mons-en-Pévèle : le «Ptinord» est né, premier pain bio régional 100 % local

Un pain ch’ti, un pain bio, une nouvelle action collective pilotée par le conseil régional pour relocaliser l’ensemble d’une filière de panification : c’est fait. Le Ptinord associe céréaliers, meuniers et boulangers bio de la région. Reste à trouver les consommateurs...