Juliette nous présente sa recette d'aubergine à la Sichuanais, une recette originale et goûteuse parfaite pour accompagner par exemple un poisson blanc.
Pour réaliser cette recette il vous faut : - une aubergine - de l'ail - du gingembre - de la coriandre - de l'huile de sésame - une cuillère à café de sucre - de la sauce sojachu
Cette recette, très facile à réaliser est emblématique de la gastronmie du Sichuan (province du centre-oust de la Chine) qui est réputée mondialement pour la finesse de sa gastronomie.
Si comme Juliette vous souhaitez que Ripaille.TV vienne filmer une de vos recettes (ou celle de vos enfants), n'hésitez pas à nous contacter sur www.ripaille.tv. ou par mail contact@ripaille.tv
