Un carpaccio de Saint-Jacques, une entrée originale et délicieuse, qui fera son effet à coup sur !
Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.
Ingrédients pour le carpaccio de Saint-Jacques : 12 Saint-Jacques 3 cl d'huile d'olive Sel et poivre Fleur de sel 1/2 bouquet de ciboulette 1 citron vert 1 citron jaune
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