墨西哥玉米沙拉

墨西哥玉米沙拉是一道美味的燒烤配菜，可以與其它配菜一起享用。它稱為esquites，不是玉米棒，而是裝在碗裡直接吃的。這樣，它有著埃洛特（elotes，墨西哥烤玉米棒，上面撒上辣椒、奶酪等調味品）豐富的味道，但吃起來不會弄得到處都是。