Vidéo proposée par markov.
Ce film explique comment la bioinformatique nous renseigne sur la façon de produire des stérols chez l'algue rouge modèle Chondrus crispus.
Chez l'Homme, la production des stérols est importante dans le contrôle du niveau de cholestérol et dans la fabrication des hormones sexuelles.
Comprendre ce qu'il en est chez Chondrus permettra de construire un modèle général du métabolisme chez les algues rouges au plus près de la réalité biologique, et éventuellement d'optimiser l'utilisation des stérols de Chondrus pour la santé humaine.