Cuisine minceur: comment cuisiner un velouté de carottes aux épices

Dans cette vidéo voici comment cuisiner un velouté de carottes aux épices. Une recette minceur parfaite pour accompagner un régime ou surveiller sa ligne tout en se faisant plaisir.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Velouté de carottes aux épices

1 oignon
6 carottes
1 cuillère à café de coriandre moulue
Une noix de Beurre
1 cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de cannelle
Crème liquide
Sel, poivre

Pelez et émincez finement l’oignon
Puis faites-le fondre dans une cocotte avec le beurre pendant 5 à 10 min à feu moyen.

Ajoutez les carottes coupées en petits dés
Y ajouter le sel et le poivre
Versez 50 cl d’eau.
Portez à ébullition et laissez cuire environ 15 min.
Ensuite Mixez le tout
Ensuite versez le velouté dans un récipient et y ajoutez la coriandre, le cumin et la cannelle ainsi que de la crème.
Mélangez bien
Votre recette light de velouté de carottes aux épices est terminée, bon appétit!

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