MaryJose: Foie gras sucré salé

Foie Gras sucré salé:
1 bloc de foie gras
Salade mâche
Vinaigre balsamique
Confiture de coing ou groseille

Couper le foie gras en tranches de 50g.
Laver la salade mâche et la mettre dans l’assiette.
Ajouter la tranche de foie gras.
Ajouter un petit peu de vinaigre balsamique sur la salade.
Sur le foie gras mettre un petit peu de confiture de coing et de la fleur de sel.

http://www.agency-maryjose.com

suggestions:
maryjose.recipe@gmail.com