La FDSEA et les JA de l’Aveyron ont organisé une journée d’échanges sur les circuits courts et la création d'un point de vente collectif, avec Joëlle Itié, agricultrice en Haute-Garonne, mardi 11 décembre 2012. Cette maraîchère est à l’initiative d’un magasin de producteurs à Toulouse. Les échanges étaient prolongés par la visite de l’atelier de découpe du lycée agricole de La Roque, près de Rodez. Benoît Fagegaltier, qui suit le dossier vente directe pour la FDSEA, explique pourquoi il est nécessaire de s'organiser pour développer.