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Lebensmittel erhalten eine wesentlich längere Haltbarkeit mit der Hochdruck-Konservierung, dem High Pressure Preservation Verfahren (HPP). Dieses Verfahren ist sehr produktschonend und reduziert unerwünschte Mikroorganismen in Lebensmitteln. Dem Kundenwunsch nach weniger Zusatzstoffen in Lebensmitteln wird entsprochen, Konservierungsstoffe sind nicht mehr notwendig.
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