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il y a 14 ans|16K vues

La spiruline au Burkina-Faso

Jean-Claude Frisque
Connaissez-vous la spiruline?
Elle existe sur terre depuis plus de 3 milliards d'année, et serait à l'origine de l'oxygène. Elle a été découverte au Tchad en 1965.
Tout d'abord exploitée comme complément alimentaire dans le Nord, un certain Dr Fox Ripley a pensé dans les années 80 qu'on pourrait l'utiliser pour lutter contre la malnutrition.
Au Burkina Faso, on y croit beaucoup, et il se construit actuellement la plus grand ferme de production de spiruline de toute l'Afrique de l'Ouest.
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