"FUSION D'UN GASPACHO ET CREMEUX D'AVOCAT, ATTELET DE HOMARD" PAR DALLOYAU
Toute la noblesse du homard, mêlée au saveurs douces d'un Gaspacho à la tomate et d'un guacamole d'avocat crémeux. Décoré de fines pointes d'asperges et d'exquises fleurs comestibles, un mets d'exception à déguster avec délicatesse.
