Professeur de lettres, Guilhem Lesaffre pratique l'ornithologie de terrain depuis plus de trente ans avec le souci pédagogique constant de faire connaître les oiseaux pour favoriser leur protection. Auteur ou traducteur de nombreux ouvrages ornithologiques et naturalistes plusieurs fois primés, il est Président du Centre ornithologique d'Ile-de-France et membre du comité d'expert de la liste rouge des oiseaux nicheurs d'Île-de-France piloté par NATUREPARIF.
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