REFRIGERATION PROFESSIONNELLE : Les réfrigérateurs Gastronorme Profiline offrent tout ce que demandent les professionnels de la cuisine sur le plan du froid. L’alliance de l’électronique moderne et de composants de froid optimisés, donne à ces appareils une capacité de prestation maximale. Même sous une température ambiante de +43°C, il est possible de régler la température, au choix, entre - 2°C et +15°C. L’électronique claire, conforme aux normes HACCP, comporte une interface sérielle et un contact sans potentiel, pour l’enregistrement de températures. Les habillages, en inox nickel chrome, de qualité, s’entretiennent sans problème et garantissent l’hygiène, si importante pour la gastronomie.
CONGELATION PROFESSIONNELLE : Les appareils Profiline Premium offrent pour la conservation des produits congelés, d’excellentes performances de froid. Ils ont été conçus pour pouvoir fonctionner, sous une température ambiante de +43°C, dans une plage très étendue, allant de -10°C à -35°C. L’électronique claire, conforme aux normes HACCP, comporte une interface sérielle et un contact sans potentiel, pour l’enregistrement de températures. Avec sa pédale, ses portes à fermeture automatique et ses grilles en inox nickel chrome capables de supporter jusqu’à 60 kg, font du congélateur Profiline l’assistant idéal de toute cuisine professionnelle.
