Als ich der Don Marco (Bürgerliche-Name Marco Greulich) beschied gegeben habe, dass ich sein Rubs testen wollte war sein erste Rezept Vorschlag das was du hier sehen kannst: Maple Pig Wings.
Das Pig Wing Rub hat ein sehr angenehmen Bacon Geruch bzw. Geschmack, und ich habe es auch für Ribs verwendet.