摘要: 全球最大的咖啡聯鎖店星巴克計劃從2012年起推出連鎖果汁吧，將是除咖啡外展開的最大規模擴張。
編譯：吳瀟雲
製作：劉菁
主播：劉菁
動作頻頻的全球咖啡連鎖業巨頭，Starbucks，明年起，它的事業觸角將跨足到另一項餐飲服務上，先看NBC的報導。
“當我們談及星巴克，第一個想到的一定是咖啡。如今這個咖啡連鎖業的巨頭正準備大規模擴張新業務。沒錯，星巴克要賣果汁了。星巴克計劃明年開設連鎖果汁店，首先進軍美國西海岸市場。”
耗資三千萬美元，星巴克收購了加州果汁生產商Evolution Fresh作为擴張的第一步。
星巴克客創始人Howard Schultz向CNBC描繪了公司的發展藍圖：
“我們預計在2012上半年開設風格獨特的店面，帶給人們美妙幻想和浪漫情調。果汁店也將和我們的咖啡店一樣，傳承品質生活的理念。”
隔行如隔山，咖啡和果汁的經營模式未必相同。USA Today報導，有行銷專家認為星巴克下了一著險棋。
“星巴克曾憑藉獨特的人文理念，開创了經營咖啡的新模式。但是這種模式是否适合果汁，仍然是個未知之數。”
前車之鑒告訴我們這種擔心不無道理。
“分析家們認為星巴克這次大刀闊斧太冒險了。因為相比咖啡店而言，經營果汁店的利潤要低得多。拿實際的例子來看，就連美國果汁零售業巨頭Jamba Juice，依然沒有走出經濟危機的陰霾。“
但也有人力挺星巴克。華爾街日報的一名作家就相当樂觀地表示：
”的確, 開設果汁店有一定的風險。可早前又有誰會想到人們會毫不猶豫地花幾十塊錢去喝一杯咖啡。但星巴克做到了，也許它在果汁業務上也能創造奇蹟。“
更何況，星巴克本來就賣瓶裝果汁，現在上下游鏈接起來，洛杉磯時報認為，星巴克进军健康飲品市场，势在必行。
“星巴客現在的業務其實就跟果汁和其他健康飲品有些關係，況且這是一個正在興起的市場，現在很多人對純天然和有機食品非常感興趣。”
市行反應又是如何呢？在星巴克宣布進行果汁業的第二天，股價就大漲了2％。
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