法國政府出怪招 推番茄醬封殺令

摘要: 法國政府頒布最新規定, 對學校餐廳中給學生提供的番茄醬作出限量. 出於營養考慮,還是文化考慮? 此舉引發爭議一片.
編譯: 張瀅君
製作: 呂佳溪
主播: 劉菁

法國大餐舉世聞名，但你知道嗎？他們連學生的營養午餐都講究。根據英國每日郵報報導，有一樣食品很快就會從學校銷聲匿跡, 那就是--番茄醬.

“根據新的規定, 學校廚師必須一天準備四到五道菜,其中包括一道主菜和一種奶製品, 例如cheese...只有供應薯片的時候才能搭配番茄醬和蛋黃醬, 而且一週最多只允許一次, 還不能和法國的傳統食物烤牛排等同時出現.”

為什麼呢？ 法國BFM電視台這樣分析.

“首先 學生現在在學校吃得並不好
其次 學校的食物最後都進了垃圾桶
而不是填飽學生的肚子
然後就是我們同時面臨著越來越嚴重的
肥胖和營養不良的問題”

但是英國每日電訊報認為雖然番茄醬被列入垃圾食品的行列,但是它對均衡飲食確實是有好處的.

“番茄醬不僅不會讓小孩的餐盤品種單一, 恰恰相反,它正可以吸引孩子去吃各種不同的食物. 在他們從來沒有吃過的菜旁邊加一點紅紅的點綴, 馬上就可以吸引他們去吃那些有營養的菜了.”

但是這條番茄醬”封殺令”其實有著更深層的文化意義. TIME這樣寫道: 一個法國官員說新規定想要確保法國的下一代作純正的法國人, 而番茄醬顯然不是甚麼原汁原味的法式食品.

“顯而易見的是,法國官員擔心孩子們正漸漸傾向與美式零食, 而忽視了自己的家鄉食物.”

一些媒體人則認為頒布番茄醬封殺令傻透了. 專做民意調查的網站SodaHead就拿它開起了玩笑.

“番茄醬啊! 他們難道不知道這種番茄味的調料有多美味麼？不然他們拿什麼來沾薯條吃呢？”

但是新聞網站Death and Taxes倒認為，美國或許可以從這件事上向法國取取經.

“我們把世界各地最容易讓人發胖的垃圾食品都引進到了美國,還不停往裡加油, 加玉米糖漿. 法國要限制番茄醬，就像在美國要限制薯條和玉米片, 其實是個很不錯的主意.”

新規定中還限制薯條一週也只能提供一次, 不過麵包倒是無限量供應的, 至少能保證學生們不會餓肚子吧.