Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho

Name: Recette de cuisine moléculaire : Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho
Uploaded: 2011-10-06T07:47:26+00:00
Duration: 3 min 22 s
Channel: Boutiques TOC
Description: TOC et l'Homme à la Spatule s'essayent à la cuisine moléculaire et plus particulièrement à la sphérification avec une recette de Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho.<br />Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

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TOC et l'Homme à la Spatule s'essayent à la cuisine moléculaire et plus particulièrement à la sphérification avec une recette de Jambon de Pays aux Billes de Gaspacho. Retrouvez tous les ustensiles de cuisine sur http://www.toc.fr

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