Parmi les dernières savonneries marseillaises produisant le véritable savon de Marseille, il y a la Savonnerie Le Sérail. Depuis plus d'un demi-siècle, elle fabrique le savon de Marseille dans le respect de la recette traditionnelle : cuit au chaudron, ne contenant ni conservateur, ni parfum, ni colorant et exclusivement composé de graisse végétale.