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Technopole_Atlanpole
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Ifremer, Laboratoire Sciences et Technologies de la Biomasse Marine (STBM ), membre d'Atlanpole Blue CLuster
il y a 16 ans
Perception sensorielle des produits marins, conservation des produits de la mer, fumage des produits marins, texturation, valorisation des co-produits.
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Technologie
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