La consommation de bière est actuellement en train de stagner, voire de baisser. Cette tendance s'explique entre autres par un changement d'habitude dans le comportement des consommateurs. Aujourd'hui pour contrecarrer cette baisse, bon nombre de brasseurs sont obligés d'inventer de nouveaux produits.Reportage à la brasserie Heineken et Schutzenberger de Strasbourg.- Interview de Rina Muller, directrice de la brasserie Schutzenberger
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