Reportage dans l'entreprise Peugeot-Citroën de Rennes, qui a mis en place une restauration sur des principes diététiques. Conséquences : trois quarts des salariés ont changé leurs habitudes alimentaires. Pour l'entreprise, ce sont des salariés en meilleure santé, moins d'absentéisme, plus d'employabilité. Interviews de Eric CHARRIER, directeur du site SODEXHO, et de Eric LEVEQUE, directeur ressources humaines PSA Rennes.
