Chocolaterie artisanale - Archive vidéo INA

  • il y a 14 ans
A Pâques, la tradition du chocolat demeure mais la mode évolue: la forme et la saveur des sujets en chocolat se diversifient de plus en plus. Reportage dans une chocolaterie artisanale à Puyricard où sont confectionnés des moulages de divers animaux ainsi que des oeufs comprenant plusieurs sortes de chocolat. Rencontre avec Anne-Marie et Jean-Guy ROELANDTS, chocolatiers, qui évoquent les nouvelles tendances de cet artisanat.

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