Olivier BARROT présente des cuisines du restaurant de Jean-Marie AMAT "Le Saint James" à Bordeaux, la nouvelle édition du LAROUSSE gastronomimque. Ce livre est une véritable encyclopédie du goût en plus d'être un livre de recettes. Les hommes, l'histoire de la cuisine, les produits tout y est.
Retrouvez ce media sur Ina.fr
Commentaires