[Volailles en chemise]

Name: [Volailles en chemise]
Uploaded: 2010-10-20T08:33:40+00:00
Duration: 1 min 58 s
Channel: INA
Description: Paul BOCUSE détaille seul la recette du poulet en chemise, c'est à dire cuit dans une "vessie" entouré de légumes. De brèves images d'un élevage de volailles illustrent le début .<br /><br /><a href="http://www.ina.fr///video/CPA85102294/volailles-en-chemise.fr.html#xtor=AL-3" target="_blank" style="color:#0086b0;">Retrouvez ce media sur Ina.fr</a>

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Paul BOCUSE détaille seul la recette du poulet en chemise, c'est à dire cuit dans une "vessie" entouré de légumes. De brèves images d'un élevage de volailles illustrent le début .  Retrouvez ce media sur Ina.fr

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