Crème brûlée au foie gras et sauternes

Name: Crème brûlée au foie gras et sauternes
Uploaded: 2010-03-17T20:18:22+00:00
Duration: 3 min 30 s
Channel: L'atelier des Chefs
Description: Ingrédients Lait : 25 centilitre(s) Foie(s) gras de canard cru(s) : 140 gramme(s) Oeuf(s) : 4 pièce(s) Sauternes : 4 centilitre(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Cassonade brune : 40 gramme(s)

L'atelier des Chefs

Ingrédients  Lait : 25 centilitre(s) Foie(s) gras de canard cru(s) : 140 gramme(s) Oeuf(s) : 4 pièce(s) Sauternes : 4 centilitre(s) Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Cassonade brune : 40 gramme(s)

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