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Noticias de Navarra 14:30h 15/11/2026
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00:10Marea verde y solidaria en Pamplona en la octava edición de la carrera organizada por el teléfono de la Esperanza.
00:17Todo lo recaudado se va a destinar a la asociación que en lo que va de año ha atendido a
00:21cerca de 10.000 personas en Navarra.
00:26¿Qué tal? ¿Cómo están? Muy buenas tardes. Enseguida vemos cómo se ha desarrollado esa prueba el mismo día en el
00:31que se celebra el primer domingo de campaña electoral.
00:34UPN y Partido Popular aseguran que Navarra nunca será moneda de cambio y se comprometen a defender acuerdos dignos.
00:42El Partido Socialista ha centrado hoy su discurso en la necesidad de impulsar la capacidad eléctrica para luchar contra la
00:50despoblación.
00:51E.H. Bildu ha llamado al voto en su acto principal de campaña que se ha celebrado en Villafa.
00:59Los adjudicatarios de las VPO de Maristas se han echado a la calle para reclamar una solución a su situación.
01:05Exigen que las instituciones no les den de lado.
01:08Recordamos que la empresa encargada de la construcción abandonó las obras el pasado mes de octubre.
01:15Es el vídeo que grabaron los propios trabajadores de esta panadería en Pamplona el pasado miércoles 11 de noviembre, día
01:20de la huelga general.
01:21En el se ve a Navia, la propietaria del establecimiento, defendiendo su derecho a abrir el local frente a unos
01:27piquetes que intentaban obligarla a cerrarlo.
01:30Hemos estado con ella.
01:32Y estas son imágenes de Fustiñana.
01:35La localidad Rivera volvía a cumplir con el tradicional lanzamiento de nueces desde el balcón del ayuntamiento ante una plaza
01:40con su historial a rebosar.
01:42El municipio celebraba así uno de sus actos más tradicionales.
01:48En los deportes, la nueva edición del Pamplona Arena Games está batiendo todos los récords.
01:53Hasta el pabellón Navarra Arena se han desplazado más de 1.200 deportistas participantes que se están dejando la piel
02:00en cada una de estas duras pruebas.
02:10Tercera jornada de campaña electoral para las elecciones del 29 de noviembre.
02:14La coalición formada por UPN y Partido Popular ha organizado un acto encabezado en esta ocasión por la cabeza de
02:20lista del Congreso, Leticia San Martín.
02:22Han asegurado que ellos defenderán siempre pactos responsables y que en ningún caso Navarra será moneda de cambio.
02:27Ángel Moleón, candidato al Senado del PSN, ha puesto el foco en Estella Lizarra en la necesidad de impulsar la
02:33capacidad eléctrica, algo que ha asegurado servirá para frenar la despoblación.
02:38Por su parte, E.H. Bildu, este mediodía en Villaba, ha llamado al voto en el que ha sido el
02:44acto principal de su campaña.
02:50Es momento ahora de conocer más al detalle todos los actos que se han celebrado en esta tercera jornada de
02:57campaña electoral.
03:09Leticia San Martín, cabeza de lista del Congreso de la coalición UPN-PP, ha subrayado esta mañana que sus siglas
03:14nunca permitirán que Navarra sea una moneda de cambio, haciendo referencia a la moción de censura en Pamplona.
03:19San Martín ha defendido que tienen el compromiso de defender unos acuerdos dignos, transparentes y también responsables.
03:26La coalición UPN-PP elige la plaza del Ayuntamiento de Pamplona para el tercer día de campaña.
03:31Fue el escenario de la indigna moción de censura.
03:34Leticia San Martín sostiene que las siglas que defiende no realizarán negociaciones que pongan en entredicho a la comunidad foral.
03:40Navarra nunca será moneda de cambio, nunca jamás.
03:44La cabeza de lista de UPN-PP al Congreso señalaba directamente a María Chivite.
03:48La ha utilizado como una pieza de un juego de ajedrez en un tablero político.
03:54Y criticaba la postura que a su juicio ha realizado el Partido Socialista durante esta legislatura.
03:59Incumple las promesas sin el menor de los reparos.
04:02Censuraba los pactos del Ejecutivo de Sánchez con EH Bildu.
04:05Incluso son capaces de traicionar la memoria.
04:09San Martín reprochaba los gritos de UPN-Campora que dice se escucharon en el acto del pasado viernes en el
04:14frontón Labrit y en el que participó el presidente Sánchez.
04:17Los que nos sobran en esta tierra son los violentos, los corruptos, los mentirosos, los que están dispuestos a todo
04:24por el sillón.
04:25Destacaba cuál será su función en la Cámara Baja para la próxima legislatura.
04:28Nos comprometemos a defender acuerdos dignos, transparentes y responsables.
04:33Reiteraba San Martín que tanto regionalistas como populares están decididos a salvaguardar los intereses de Navarra por encima de cualquier
04:39estrategia partidista.
04:42Ángel Moleón, candidato del PSN al Congreso, al Senado ha puesto hoy en valor las políticas en favor de la
04:47energía y la despoblación.
04:49Ha puesto de relieve también el aumento de la capacidad energética de la comunidad foral aprobado por el Ministerio.
04:55También ha dicho Moleón que ellos siempre defenderán el autogobierno de Navarra, algo que ha confesado, no pueden decir desde
05:00UPN, Partido Popular y Vox.
05:04Ángel Moleón, candidato de Progreso al Senado por Navarra, valoraba en este ya la nueva planificación eléctrica anunciada por el
05:11Gobierno Central.
05:12Poner en valor el anuncio hecho por el Ministerio de Transición Ecológica y Reto Demográfico, en el que anunció que
05:18su nueva planificación incluye a Navarra con un aumento de capacidad eléctrica de 1,6 gigavatios.
05:25Según Moleón, la falta de capacidad eléctrica limita la actividad empresarial de la comarca.
05:30Empresas afincadas actualmente en Tierra Estella que no pueden ampliar su producción porque tampoco tenemos esa capacidad para ofrecer y
05:38de empresas que han querido instalarse en Tierra Estella y no ha sido posible tampoco su localización por esa falta
05:46de capacidad eléctrica.
05:47El candidato también trasladaba el compromiso de su coalición con esta planificación.
05:52Nuestro compromiso en el Congreso y en el Senado va a ser ayudar a que esta planificación salga adelante.
05:59Moleón defendía que el desarrollo de estas infraestructuras se realice con criterios medioambientales y de cohesión territorial.
06:07EH Bildu ha celebrado este mediodía en Villaba el acto central de su campaña electoral.
06:11En Ecamay, la cabeza de lista al Congreso por Navarra, ha asegurado que el próximo 29 de noviembre habrá que
06:17elegir entre autoritarismo o democracia.
06:20Ante la primera opción, ha dicho, Navarra es un buen ejemplo de cómo hacerle frente.
06:27EH Bildu es una fuerza determinante porque consigue cambiar el eje del PSOE, del PSN, a una política más de
06:36izquierdas y más social y plural.
06:39A más EH Bildu, más avances. A más EH Bildu, más soberanía. A más EH Bildu, más garantías.
06:52Son los adjudicatarios de las VPO de Maristas en Pamplona.
06:56El pasado mes de octubre, la empresa encargada de las obras abandonaba los trabajos, dejándolos en una situación que, dicen,
07:02les está superando ya a nivel personal.
07:04Este domingo se han echado a las calles exigiendo una solución que permita que los trabajos continúen hasta la finalización
07:11de sus viviendas.
07:16Una manifestación en la que esos adjudicatarios también han hecho un llamamiento a las instituciones, tanto municipales como forales.
07:22Les piden que no les dejen de lado.
07:25A grito de Asirón Solución o Chivite Sal del Escondite, se encaminaba la manifestación de los adjudicatarios de la VPO
07:32de Maristas.
07:32Que necesitamos una solución, que realmente somos 108 familias adjudicatarias de un proceso de vivienda protegida y que ahora mismo
07:40nos encontramos que no tenemos una constructora, que tenemos un edificio ruinoso ahora mismo.
07:46El proyecto atraviesa uno de sus momentos más delicados después de que la constructora comunicara el pasado 1 de octubre
07:51su decisión de restringir unilateralmente el contrato de construcción, lo que ha dejado a 108 familias pendientes de una solución.
07:57Y que necesitamos que el Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento se impliquen en una solución activa para que se
08:03haga realidad este proyecto, que acabemos teniendo nuestras viviendas que nos corresponden desde hace muchos años.
08:08El proceso se encuentra ahora mismo en una mesa de trabajo impulsada por Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona
08:13en la que están estudiando la casuística del proyecto para tomar las medidas pertinentes.
08:17Nosotros por sí mismos no podemos caminar más. Estamos en ese proceso de búsqueda de constructoras que parece que va
08:23bien encaminado, pero ahora mismo no tenemos nada.
08:26Piden una solución ante un proceso que les está generando daños económicos y personales debido a una situación que les
08:31está dejando destrozados.
08:32Seguimos teniendo ilusión de acabar teniendo nuestras viviendas y un montón de daño, tanto económico como psicológico, en un proceso
08:42tan duro.
08:43La manifestación para visibilizar la problemática de las viviendas de protección oficial en la que exigen que la vivienda pública
08:48sea gestionada con responsabilidad pública.
08:53El pasado miércoles, día de la huelga general, hubo establecimientos que optaron por abrir sus puertas.
08:58Uno de ellos fue una panadería de la calle Marcelo Celayeta en Pamplona.
09:01Su propietaria tuvo que enfrentarse a unos piquetes que intentaban obligarle a cerrar.
09:06Nadia, que así es como se llama, defendió su derecho a subir la persiana.
09:11Nadia y su yerno Asgar llevan 10 años al frente de una cafetería en La Rochapea.
09:15El 11 de noviembre, día de la huelga general, decidieron abrir su negocio con Ormanidad.
09:20Si de repente vino como cinco personas que ellos dijeron que son piquete informativo.
09:27Nos informamos que hoy de huelga, vale, pues tenéis que cerrar.
09:32¿Tú tienes derecho de huelga?
09:34Yo sí, yo tengo derecho de trabajar.
09:37Y nos vamos a ir a comer.
09:40¿Tú me informaste? Gracias. Tu derecho no está por encima de mi derecho.
09:45No me gustó, ¿sabes? No me gustó su actitud, su manera de decir a nosotros obligando que tenemos que cerrar.
09:51Porque tú, usted, tienes derecho de hacer huelga, yo también tengo derecho de trabajar.
09:55Según cuenta Nadia, se acercaron con pinturas y pegatinas.
09:58Y quería pintar mi cristallera.
10:01Y entonces, ellos pintan, pero después tengo que lavar yo.
10:05Así no se hace.
10:06Y en cierta ocasión la discusión elevó el tono.
10:09¿Y por qué no te quedaste en tu país? ¿A mí por qué no?
10:12¡Oh, qué bien!
10:13Eso me enfadó mucho.
10:16Porque cuando no tienes razones y ya no tienes como pincharme, pues me mandas a mi país.
10:25Para este negocio familiar, cerrar un día le supone mucho.
10:28Para cubrir los gastos final del mes, un día para mí es un día.
10:32Estoy ayudando a mi país.
10:34Y cerrar un día es 600 euros fuera.
10:37Pese al incidente, ambos explican que no guardan rencor y que únicamente quieren que se respeten todas las opiniones.
10:47La antigua estación de autobuses es el lugar en el que ya se ha instalado la nueva edición del rastrillo
10:52solidario Nuevo Futuro.
10:53Hasta el próximo día 22, además de poder adquirir diferentes productos,
10:56la iniciativa contempla en su programación actuaciones musicales, espectáculos infantiles, talleres, gastronomía y numerosas actividades para todos los públicos.
11:08Todos los recaudados se destinarán a diferentes proyectos de apoyo a la infancia y juventud en riesgo de exclusión social.
11:13Unos fondos que también van a permitir continuar con iniciativas que la entidad desarrolla tanto en la comunidad foral como
11:19en Haití, Perú, El Salvador y también en Senegal.
11:24En 1968, un grupo de personas se unieron para recaudar fondos y crear el primer hogar de acogida destinado a
11:30ocho niños que por distintas circunstancias no podían vivir junto a sus familias.
11:34Gracias a su compromiso y a la solidaridad de quienes donaron distintos objetos y enseres, lograron su objetivo y crearon
11:39el primer rastrillo de la Asociación Nuevo Futuro.
11:41Ha ido cambiando de ubicación, de manera de ser, se ha ido como adaptando y evolucionando a los tiempos que
11:49corren hoy en día.
11:50Lo que sí que mantenemos es alguno de ese voluntariado que comenzó.
11:53Parte del voluntariado, pero sobre todo el objetivo.
11:56Al final y al cabo, todo lo que hacemos es defender los derechos de la infancia y de la juventud.
12:00Entonces va para apoyar todos esos proyectos para fomentar el futuro de esa juventud y de esa infancia que queremos
12:06siempre lo mejor para ellos.
12:07A lo largo de más de 50 años, el rastrillo ha ido creciendo y se ha convertido en lo que
12:11es hoy.
12:12Me gusta decir que es la fiesta de la solidaridad navarra por excelencia.
12:15Cuenta con varios puestos de objetos nuevos y de segunda mano, restaurante, actuaciones y música.
12:19Si echar un vistazo o compras alguna cosa que te apetece, vas al bar, tomas algo, oye, está muy bien
12:27aquí en Pamplona.
12:28Todo muy vintage, sí, sí, la verdad que está muy bien, sí.
12:31Alrededor de 120 voluntarios hacen que este evento sea posible.
12:34Siempre hay gente que es más desfavorecida, que tiene problemas y lo que se pueda echar una mano, estas y
12:41otras muchas que hay, pues lo hago encantada.
12:45El rastrillo permanecerá en la antigua estación de autobuses hasta el próximo 22 de noviembre.
12:51El teléfono de la Esperanza ha celebrado esta mañana la que ha sido la octava edición de su carrera solidaria,
12:56una cita en la que prima el carácter social y a que todo lo recaudado irá destinado a la entidad.
13:02El parque de Antoniuti ha sido el escenario de la octava edición de la carrera popular solidaria UNET,
13:07del teléfono de la Esperanza, una jornada que ha combinado deporte y compromiso con la salud emocional.
13:12Es importante poder mover el cuerpo, pero al mismo tiempo también esta carrera en particular trae la conciencia, la importancia
13:20de hablar.
13:20Pues por ayudar, ya que podemos, nos gusta hacer deporte y pues perfecto.
13:25Más que todo, llevando la camiseta, pues para que se haga ver.
13:28La cita ha superado las mil inscripciones y el número de participantes del año pasado.
13:32Que al final ese es el objetivo, ¿no? La visibilidad del teléfono, que cuanta más gente conozca y participe en
13:40la carrera,
13:41pues más gente y más personas les llega el mensaje del teléfono.
13:44Un mensaje que pone el foco en que siempre que se necesite el teléfono puede ser un apoyo importante.
13:49Y que sepan que si en un momento dado están pasando una situación difícil y la vida se les complica,
13:55pues lo conozcan y puedan acudir.
13:58Hay dos formas de acceder, una a través del teléfono, que está 24 horas al día, los 365 días del
14:05año,
14:05y otra a través del chat, que está dirigido más a personas jóvenes.
14:09Además de los corredores, la jornada ha contado también con la batucada La Farruca.
14:13Es nuestra forma de apoyar la causa, sí, con nuestra música.
14:16A esta edición se ha sumado la entrega del primer premio Yolanda Sainz Ortiz,
14:20en homenaje a una de las impulsoras de la carrera y voluntaria y vicepresidenta del teléfono.
14:24Yo creo que toda la persona que conoce a Yolanda sabe lo que era y desde luego que todo es
14:31poco, porque se merece mucho, sí.
14:33Un reconocimiento creado para reconocer el compromiso, la solidaridad y la colaboración de las personas que hacen posible esta carrera.
14:41Y una carrera también muy especial se ha desarrollado alrededor del CIMA.
14:46Casi un centenar de atletas se han sumado al reto solidario de Dani Caballero.
14:50Han superado los más de 40 kilómetros por el campus de la Universidad de Navarra.
14:55Desde la organización nos aseguran que han alcanzado los 6.500 euros destinados a investigar el cáncer infantil.
15:02No es una tirada maratoniana más. Cada zancada esconde un trasfondo.
15:06El motivo es seguir luchando para apoyar la investigación contra el cáncer infantil.
15:10Daniel Caballero completa en Pamplona sus 43 kilómetros corriendo.
15:14Disfrutando mucho de este entorno y de esta gente.
15:17Es su noveno reto después de marcarse 10 desafíos deportivos en diferentes ciudades de nuestro país.
15:22Y luchando siempre.
15:23Esta lucha tiene un nombre propio, Elsa. Con tan solo 10 años se enfrenta a dos tumores.
15:28Tener un hijo con cáncer te cambia la vida por completo.
15:32Elsa tuvo un tumor cerebral y en agosto fue diagnosticada de leucemia.
15:36Entonces, pues doblemente dolor, sufrimiento.
15:40De esta situación nace la asociación Cambiando Vidas con Elsa.
15:43Recaudamos fondos para la investigación del cáncer infantil.
15:46Todos los participantes hacían sus aportaciones.
15:49Venimos desde Tarancón, un pueblecito de Cuenca, y aquí estamos.
15:52Y si no, que se lo digan a su hermana.
15:54La intento apoyar sin dejar que ella no se divierta, que no se rinda.
16:00Los familiares de Elsa valoraban la gran acogida de esta iniciativa solidaria.
16:04Me ha parecido muy bonito.
16:06El escenario elegido era el campus de la Universidad de Navarra.
16:09Muy bien, el recorrido es espectacular, lo único que la rampilla del final cuesta un poco.
16:13Eso sí que hay muchos niveles, hay muchos subes y bajas.
16:15No es un lugar cualquiera, son 43 kilómetros alrededor del centro de investigación médica aplicada.
16:20Un punto estratégico en la lucha contra el cáncer.
16:22En el CIMA hay varios ensayos clínicos donde necesitan dinero para poder llevar a cabo.
16:28Y como dice su lema...
16:29Por más sueños y menos miedos.
16:44Osasuna Promesas ha vuelto a la senda de la victoria al imponerse por 2-0 a la SD Logroñés.
16:49El filial rojillo supo aprovechar la ventaja que durante toda la temporada está sabiendo sacar de jugar en casa.
16:56Y con la de hace unas horas ya son 5 las victorias cosechas en Tajonar.
16:59La lata la abrían en los primeros compases del partido con un gol en el minuto 2 de Ibai Arrasate.
17:04Con esa ventaja supieron ser superiores durante la primera parte del partido.
17:08Tras el paso por vestuarios, los de Miguel Ángel Sierra continuaban con las buenas sensaciones y encajaban el segundo gol.
17:13En el 54, en esa ocasión, obra de Asier Bonet.
17:20La racha de victorias de Magna Sota se frenaba hace unas horas de manera estrepitosa.
17:24Los navarros caían ante el Interfútbol Sala por un contundente 8-0.
17:54Los amantes del crossfit este fin de semana están teniendo una cita ineludible.
17:58El pabellón Navarra, el Pamplona Arena Games bate récord de participantes.
18:041.240 atletas luchan ahora sí en ese Navarra Arena por superarse a sí mismos entre un ambiente que trasciende
18:11a lo deportivo.
18:14Barras, mancuernas, anillas y diferentes modalidades de squats.
18:18No estamos en un gimnasio.
18:19El Navarra Arena acoge a 1.240 participantes.
18:23Es un gran récord en Navarra. Es una competición que a nivel europeo es muy reconocida.
18:28El Pamplona Arena Games ha convertido este espacio en un box gigante de crossfit.
18:32Muy bueno, muy bueno. Espectacular.
18:34El objetivo es completar los wops en el menor tiempo posible, algo que atrapa.
18:38Poco a poco hemos ido avanzando, le hemos cogido el gustillo y nada.
18:41Es que es un ambiente maravilloso y muy bien, la verdad. Así que muy bien, muy divertido.
18:45Y en equipos o por parejas han llegado hasta aquí para superar el cronómetro.
18:49Sí, se agradece mucho porque sobre todo el apoyo es muy diferente que competir solo.
18:54Yo vengo de hacer deportes híbridos como Hirox y el competir solo es diferente que competir con tus amigos.
19:00Al final es mucho más ameno y sería muchísimo mejor.
19:03Estoy súper contenta. Mi objetivo era acabarlo, ir despacio en la barra y asegurar la rampa.
19:08Tanto es así que ya es la cuarta edición de este evento deportivo que sigue consolidándose.
19:11Me gustó la experiencia y hemos decidido repetir este año.
19:14Una parte venga gente de Francia, de Italia, de Portugal.
19:17Los atletas participantes resaltan la variedad de ejercicios.
19:21Es muy completo, no te aburres, hay muchas combinaciones.
19:24Es una manera muy dinámica y muy fácil de ponerte en forma, por así decirlo.
19:30Y no todo es sudar y sufrir.
19:31Donde hemos hecho conciertos a la vez para que los familiares que vengan a ver el evento puedan disfrutar.
19:36Aunque no se pasen con el ocio desenfrenado porque si no alguno acabará haciendo el pino y no será con
19:41esta precisa técnica.
19:47Ante una plaza consistorial abarrotada, ya lo ven, Fustiñana cumplía hace unas horas con una de sus tradiciones más arraigadas
19:53y conocidas.
19:54El lanzamiento de nueces, un acto en el que además este año y por primera vez en la historia una
19:58peña asumía el papel de depositaria.
20:01Esta fue la peña de los 40.
20:06Lluvia de nueces en Fustiñana que cumplía un año más con esta singular tradición.
20:11Una de las más características de la ribera y que data de 1840.
20:15Un acto muy peculiar en el que no se ve por ahí.
20:19A mí es que me encantan las nueces, no soy de aquí pero me lo paso muy bien.
20:22Yo vengo del Chinchón Madrid a posta por el tema de la fiesta de las nueces, que me lo han
20:27contado que tiran nueces desde el balcón y mira, para verlo, que es una fiesta un poco particular.
20:31Al principio creo que eran 12 kilos de nueces, se empezaron repartiendo y luego hubo un momento en el que
20:36se empezaron a lanzar desde los balcones del ayuntamiento hasta llegar a lo que tenemos hoy en día.
20:40Son más de mil los kilos de nueces que se lanzan cada año.
20:43Este 2026 se ha superado la cifra por un motivo muy especial.
20:47Este año hemos llegado a cosechar 600 kilos aproximadamente, que se unen a los mil que tradicionalmente se lanzan el
20:56sábado y el domingo.
20:57Como venía un alfiler que había en la plaza del ayuntamiento, vecinos y visitantes se congregaban en torno a la
21:02hoguera para recoger las nueces.
21:04Te tienes que poner una capucha y con las manos la coges como puedes y como te vienen.
21:09Muchos y gordísimas.
21:11Y alguno lo hacía hasta con cascos.
21:13Para que no me den la cabeza.
21:14Es muy importante para los peques, sobre todo los cascos.
21:18Nosotros con las capuchas nos apañamos, pero los chicos siempre los cascos.
21:21Los depositarios, que este año han sido los integrantes de la peña a los 40, eran los encargados de romper
21:26el hielo junto con el alcalde.
21:27Así vivían el momento.
21:29Súper emocionados.
21:30Ha sido una experiencia, llevamos la adrenalina a tope, no sabemos si íbamos a dormir esta noche.
21:34Una experiencia que se lo recomiendo a todo el mundo.
21:37Ha sido muy guay porque estábamos dos amigos juntos, ha sido muy emocionante.
21:41Luego ver la plaza a tope, eso es lo más bonito.
21:44Y previo al lanzamiento, tocaba bendecir las nueces.
21:49Fiestas populares que demuestran el carácter tan diverso de los municipios navarros.
21:53Localidades que en los premios Navarra Televisión también tienen un espacio.
21:56Estos son los nominados en la categoría Pueblo Ejemplar.
22:01En busca del Pueblo Ejemplar, Navarra Televisión viaja este año hasta Riva Forada, una localidad que apuesta por su gente,
22:09en la que conviven tradición y futuro, y trabajan por seguir creciendo sin perder la esencia que les define.
22:15Todo el mundo empuja, todo el mundo va adelante.
22:17Riva Forada, si por algo destaca, es por ser un pueblo integrador, colaborativo y donde todos y todas avanzamos juntos.
22:25Zubieta, un pequeño rincón del norte de la comunidad foral, en la que los cencerros de los yualdunac anuncian cada
22:31año la llegada de una de las tradiciones más singulares de nuestra tierra.
22:35Destacar en esos carnavales la importancia de la responsabilidad de transmitir de generación en generación cómo hay que cuidarlos, cómo
22:42hay que hacer el paso, cómo hay que vestirse, cómo hay que respetar a los mosorros, a los yualdunes.
22:47Y Andosilla, donde productos como los espárragos, alcachofas y pimientos han impulsado una importante industria conservera, generando actividad y riqueza
22:56para toda la zona.
22:57Andosilla ha tenido siempre una gran implicación en cuestión de los vecinos con las diferentes asociaciones que hay que nos
23:04mueven el tejido social de nuestra localidad, llevándonos conjunto al ayuntamiento más de 500 actividades anuales.
23:11Son los tres pueblos nominados a los premios Navarra Televisión. Recuerden que mañana finaliza el plazo para votar por su
23:18favorito.
23:20Nos desplazamos ahora hasta Estella Lizarra, donde se está celebrando la primera edición de un evento gastronómico en el que
23:27los protagonistas son los bocadillos.
23:31El bocadillo se reinventa en Estella Lizarra. La calidad gastronómica se combina con el ingenio en la primera edición de
23:39Entrepanes, donde nueve establecimientos presentan creaciones que buscan sorprender con sus ingredientes y sabores.
23:45Le hemos incorporado un ternasco navarro en este caso, viene chico a la plancha, pimientos del piquillo de lodosa, asadicos
23:53a la leña, una cebolla muy crujiente para darle el crunch en boca y luego una reducción de vino tinto.
24:00Lleva una carrillera de vacuno mayor, hongos, rúcula y torretno de máscara denda.
24:08Unas carrillas de cerdo ibérico bellota al vino tinto, en la cual le echamos un poco de su propia salsa,
24:16salsa de piquillo al brandy, más patata paja para darle el toque crujiente, un toque de pimentón dulce y un
24:23poco de micromezclo.
24:24Y es que el bocadillo también se puede convertir en una propuesta de alta cocina. El reto está en trasladar
24:30toda la esencia de un plato gastronómico a una elaboración entre dos panes.
24:34Nosotros procuramos algunas veces adaptar lo que es un plato de restaurante a un bocadillo, el bocadillo tiene magia.
24:41Pero detrás de cada propuesta hay un proceso creativo, ideas, pruebas y diferentes elaboraciones hasta encontrar la combinación perfecta.
24:50Dinamizar a nuestros clientes, a la hostelería de aquí, en unas fechas como es el mes de noviembre, unas fechas
24:57que normalmente suelen ser tranquilas para nuestro sector.
25:01Gastronomía entre panes que se podrá disfrutar hasta el próximo 8 de diciembre.
25:06Malua actuará en el Auditorio Baluarte de Pamplona el próximo 28 de noviembre.
25:10Con ella nos despedimos. La información continúa en nuestras plataformas y boletines de WhatsApp.
25:14Nosotros volvemos con más noticias a partir de las 8 y media. Disfruten de la tarde. Adiós.
25:18No había permitido y vivo con más fuerza y no me cala el frío de lo mucho que luché conmigo
25:27y ya no tiemblo si te digo.
25:35No van a convencerme de que ahora es mi mente la que se equivoca.
25:42No van a convencerme de que ahora es mi mente la que se equivoca.
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25:51Gracias.