00:01Adana elimizde fiyatlarımız gayet normal. Vatandaşlarımızın hizmetine ucuz olarak,
00:08hijyenik olarak sunmak üzere tüm esnaflarımızın zam yapma olarak bir rekabet içerisindeler.
00:17Fiyatlarımız kuzu parça etten alındığı zaman 700 lira. Sucuk kendi işlenmiş kasap sucuğumuz
00:26700 lira. Kuyruk yağı 400 lira, 200 lira 1 lira, but 1-250 lira kadar satışlarımız devam ediyor.
00:34Şimdi biz marketlerle rekabet edemiyoruz. Marketlerdeki satılan et fiyatları daha iş fiyatlarda satılıyor.
00:40Buradan ben Tarım Bakanımız, bu konuda ilgili Ticaret Müdürlük Bakanlığımız araştırmalar yapılıyor.
00:47İlgili marketlerde cezalar da uygulamalar da yaptırım uygulamışlar. Ben buradan esnafım adına teşekkür ediyorum.
00:54Orada bir fiyatlar pirzoların kilosu 1.750-2.000 lira, 2.500 lira arasında cent olarak düşüyor.
01:01Kasapta pirzolarlarımız 1.500 lira, kuzu ciğerimiz 1.000 TL oluyor ama bu markette %50 olarak farklı olarak 1.500
01:10-1.700 liraya kadar satılıyor.
01:13Yani biz markette çok yüksek satıyoruz. Vatandaşlarımızın çoğu kasaplarımızdan alışverişini yapmaya başladı.
01:19Marketlerden vazgeçmiş durumda çünkü etten deterjan bir arada satılmaz.
01:24Hele hele fiyatların da yüksek olması nedeniyle haliyle vatandaşlarımız kasaplarımızı tercih ediyorlar.
01:40Burada yıllardır işletme üzerinde çalışıyoruz ama marketlerin fiyatıyla kasapların fiyatı arasında çok fark var.
01:47Bayağı bir yüksek bir uçurum var.
01:49Bu da milletin şeyine yansıyor, istersen cebine yansıyor.
01:54Kuşbaşı marketlerde 1.500 ile 1.700 arası, kasaplarda 1.000 ve 1.100 arası değişiyor.
02:01Bonfile ise marketlerde 2.500 lira, normal kasaplarda 1.750 arası değişiyor.
02:07Kıyma mesela kasaplarda 1.700 lira, marketlerde 1.200 lira arası değişiyor.
02:13Sucuk bizde 750, marketlerde 1.500 lira.
02:19Onun için.
02:27Tezgahlardaki olan dizilimi veyahut da lezzeti olsun, taze günlük kesimleri olsun,
02:32zaten direkt günlük kesim yapıp insanlara bu şekilde taze taze et yediriyorlar.
02:37Ama marketlerden, arka taraftan gelip vitrinde olan tezgahlardaki etleri biz ayırt edemiyoruz.
02:44Ayırt edemediğimiz için de lezzetli bir et yiyemiyoruz.
02:48Yani ben kasaptan hem uygun bir et alıyorum, hem daha lezzetli, daha taze bir et alıyorum.
03:00Yani en azından bir insan ne yiyeceğini biliyor, efendime söyleyeyim.
03:05Böyle adım serpiş gerçek efendim.
03:07Şöyle bir şey diyebiliriz.
03:08Mesela
03:09Adana'ya gidelim mi, kasabından erkek mi, kasap değinci akla, fener bahçe, fener bahçe.
03:21Gidelim, gidelim, kalk gidelim, kasabada kalk gidelim.
03:36Burası uygun olduğu, temiz olduğu için, bir de lezzetli olduğu için, sürekli kesim günlük olduğu için buradan alıyoruz yani.
03:43Bir de piyasadan daha hesaplı, öyle söyleyeyim ben de.
03:45Orada günlük kesim olduğu için daha sağlıklı oluyoruz, onun için burayı tercih ediyoruz.
03:49Dün o adamı atar bu kitle yapmış.
