00:00È periodo di funghi, quindi qualche raccomandazione per evitare intossicazioni acute.
00:06Come centro antiveleni Maugeri di Pavia abbiamo ad oggi gestito più di 500 casi di intossicazione
00:13acuta distribuiti su tutto il territorio nazionale. Il centro antiveleni è un servizio gratuito
00:19attivo H24 7 giorni su 7 che può essere contattato sia dal privato cittadino sia dai servizi
00:27ospedalieri che ne richiedano la consulenza. Relativamente alla intossicazione da funghi
00:33sottolineiamo che non è assolutamente da sottovalutare la comparsa di sintomatologia gastroenterica
00:40ad esempio a distanza anche di ore dal pasto perché la lunga latenza, cioè il tempo intercorso
00:49tra il pasto e le manifestazioni della sintomatologia dovuta a funghi evidentemente non commestibili
00:55può essere una espressione di una sindrome a lunga incubazione così come viene definita
01:02e tra queste si annovera la intossicazione da funghi contenenti alfa-amanitina dovuta all'ingestione
01:09prevalentemente di amanita falloides o altri generi come gallerino lepiota che ne contengono
01:15la tossina. Questa sindrome è caratterizzata da una sindrome gastroenterica importante, da
01:21un'insufficienza d'organo prevalentemente con una tossicità epatica e se non trattata
01:26in maniera adeguata la percentuale di mortalità in questo gruppo è molto elevata. Per cui
01:33per evitare di avere problemi e di mangiare tranquillamente dei funghi commestibili è molto
01:38semplice, è necessario farli riconoscere da alcuni servizi specialistici dove lavorano
01:45esperti in micologia, quindi esperti micologi, che gratuitamente, attivi durante l'orario diurno
01:54e alcuni nel fine settimana, sono disponibili per riconoscere i funghi prima che vengono consumati.
02:01Quindi questo è un consiglio che ci sentiamo di sottolineare in maniera forte per evitare di
02:08ingerire dei funghi ovviamente non commestibili. Seconda raccomandazione è quella di non sottovalutare
02:15la sintomatologia gastroenterica o manifestazioni di altro tipo a seguito di intossicazione da
02:21funghi e di rivolgersi al medico curante, ai servizi di emergenza o contattare un centro
02:26antiveni in caso di necessità, senza praticare automedicazioni.
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