00:00Aujourd'hui, c'est vous qui décidez de ce que je mange.
00:01Il y a une recette, vous avez été pas mal à me mentionner dessus, c'est celle-ci.
00:10Alors ça, c'est oui, directement.
00:14On commence par mettre les biscuits dans le mixeur.
00:16Et en même temps qu'on fait ça, on fait fondre le beurre.
00:20Paf !
00:20On fout ça là-dessus et on mixe.
00:24C'était un plaisir.
00:25Fin de vidéo.
00:28Ok, on va dire que c'est bon.
00:29Paf, on verse.
00:30On y ajoute le beurre.
00:32Voilà à quoi c'est censé ressembler.
00:35Pas mal ça, mon José.
00:37Ensuite, on prend un plat.
00:38Ça devrait bien se démouler.
00:39En fait, c'est ça qui me fait peur.
00:40C'est le démoulage de cake.
00:42Voilà à quoi ça ressemble.
00:43Magnifique.
00:43Donc ça, je vais le mettre to the frigo.
00:45Bon, la suite.
00:46Lui, il fait cette crème-là.
00:47Moi, je vais faire un truc, les gars, ça n'arrête.
00:48Je vais simplement faire une crème tiramisu.
00:50Est-ce que c'est bon ?
00:50Pour ça, il nous faut un oeuf.
00:52Je le mets où dans mon cul ?
00:53Je mets le blanc ici.
00:54Oh la, la coquille !
00:55Les blancs, on les met de côté.
00:57On va les monter après.
00:57On a besoin de sucre.
00:59Moi, j'ai mis du muscovado pour un peu plus de goût.
01:01Et un petit peu de sucre blanc.
01:02On mélange.
01:03On fait monter, mon Dieu !
01:05Et donc à ça, on rajoute de la mascarpone.
01:09Ah, ta gamme mère !
01:10Et on y met tout.
01:11Ah non, je vous le dis, on met tout.
01:12Attends, tu déconnes ou quoi ?
01:13On met tout, en fait.
01:14Putain, t'es complètement fou.
01:16J'ai mis de qui ?
01:16Et on mélange.
01:17Et c'est là où ça me fait peur parce que...
01:19Déjà, ça, ça donne envie.
01:22La beauté, les gars.
01:24Oh la la.
01:24Oh la la.
01:25Je monte mes blancs.
01:27Et je vais les serrer avec un peu de sucre.
01:29Les serrer, ça veut dire les...
01:31Les ken.
01:33Et à partir de là, bouge ta race, toi.
01:35On se rajoute les blancs tranquillement
01:37pour ne pas faire retomber le mélange.
01:40On reprend notre fond de spéculoos.
01:42On a besoin de caramel.
01:43Les gars, je ne l'ai pas fait avec vous
01:43parce que ça met 8 ans à refroidir.
01:45Donc j'en ai fait un maison.
01:46Le problème, c'est que je l'ai fait hier
01:48et que j'en ai mangé la moitié.
01:50Donc je me suis dit que j'allais racheter un pot
01:51et j'en ai aussi mangé la moitié.
01:54C'est dingue, hein ?
01:55Faut qu'on se met un petit peu de mascarpone dedans.
01:58Oh, on met juste ça pour l'instant.
02:00On étale bien dans le fond
02:01et on se met notre caramel.
02:04Excusez-moi, on risque de se régaler ici.
02:06Ça part 24 heures au frigo
02:07et on déguste ça ensemble.
02:0924 hours later.
02:11Déjà, on va essayer de démouler ça.
02:12Souhaitez-moi bonne chance.
02:13Souhaitez-moi bonne chance.
02:15Il y a un monde.
02:17Non, les gars, ça ne bouge pas.
02:19Je suis en train de tout perdre.
02:21Bon, je réessaye.
02:22Non, je réessaye une fois.
02:23Des fois, dans la vie, il faut être...
02:26Non, j'arrête.
02:27Vous allez me dire, j'aurais dû y penser avant.
02:29Je suis d'accord.
02:29Je voulais taper sur le truc, là.
02:31Regardez-moi ça.
02:32Cuillère de salopard qu'on va se faire.
02:34On se fait une cuillère.
02:35Regardez le caramel.
02:36Regardez le caramel.
02:44Regardez le caramel.
02:47Oh, mais pardon.
02:50Pardon, pardon, pardon, pardon, pardon.
02:55Ça, par contre, c'est le tiramisu de l'année.
02:57Faites-le, je vous en supplie.
