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00:04Nuestra invitada de esta semana es Rocío Lancaster,
00:08directora de promoción turística de Jalisco, México.
00:26Bienvenida a Periodista Digital.
00:27Muchísimas gracias, Paul. Un gusto estar con ustedes.
00:30Para empezar, cuéntanos sobre el evento de gastronomía que estáis preparando.
00:34Es un año muy especial para Jalisco porque venimos ya trabajando algunas acciones
00:39desde recibir la ceremonia de Michelin.
00:42Ya somos parte también de la guía Michelin apenas este año.
00:45Vamos a recibir justamente en diciembre lo que son la ceremonia de 50 Best de la TAMP.
00:51De ahí Food and Travel.
00:53Hemos recibido los mundiales de bebidas espirituosas justamente también por el tema que tenemos de la raicilla.
01:00Y el tequila que son bebidas con denominación de origen.
01:03Y estamos trabajando con todo el talento local desde cocineas tradicionales, chefs,
01:07justamente para que el próximo año detone todo.
01:09Va a haber rutas especializadas, va a haber guías especializadas, va a haber eventos.
01:14Este, justamente con este segmento gastronómico y queremos que en cualquier rincón que estemos hablando de Jalisco,
01:22tengamos de por medio, creo que una de las razones más importantes por lo que la gente viaja, que es
01:27la comida.
01:28Bueno, hablando de no de Jalisco, en plan espirituosos, hace poco tuviste el mundial también.
01:35Justamente.
01:36¿Cómo fue?
01:36Nos fue muy bien.
01:39Jalisco es conocido por los íconos más mexicanos que se conocen.
01:43Es la charrería y es justamente el mariachi y obviamente el tequila.
01:47Sin embargo, el tequila es uno de los espirituosos que tenemos.
01:50Tenemos también otro espirituoso que se llama raicilla, que viene también de otro tipo de agave.
01:55Son cinco tipos de agave, a diferencia del tequila que viene de un solo tipo de agave,
01:59que es justamente el tequilana azul weber.
02:02Entonces, con la raicilla nos dio esta oportunidad, que si bien muchos ya conocían el tequila,
02:07esta oportunidad de conocer el otro lado de Jalisco que se produce en la montaña y en la costa.
02:12Y con esto, justamente, hay rutas turísticas que se desarrollan en esta zona,
02:16donde tú puedes visitar lo que le llamamos las tabernas, que serían, de alguna manera, las destilerías.
02:22Y es tan antiguo como el tequila.
02:24Entonces, tener a los expertos, a los medios justamente especializados en el lugar,
02:29viendo, oliendo justamente toda la elaboración, calificando, pues nos fue muy bien.
02:35Calificaron justamente y seleccionaron algunas de estas raicillas y también tequilas.
02:41Entonces, creo que fue un excelente canal para poder poner un poco más en el mapa Jalisco
02:47y ponerlo en alto también con estas bebidas, el exil, de mucha calidad,
02:53que cada vez tenemos mejores calidades de tequilas, de raicillas.
02:57Antes de preguntarles sobre más cosas de Jalisco, en breve tenéis la celebración del Día de los Muertos.
03:03¿Qué nos puedes contar de ello?
03:05Justamente. El Día de los Muertos ha venido cada vez recobrando mayor importancia.
03:10Seguramente la gente se acordará de esa película de Disney, Coco,
03:14que de hecho viene una segunda versión, también en su momento 007,
03:19con el tema de la película en Ciudad de México.
03:23Sin embargo, decirles, mucha gente cree que el Día de los Muertos es a lo mejor en unos ciertos municipios.
03:29Y no, el Día de los Muertos se celebra en todo México desde hace muchos años.
03:32Es el momento donde la gente recuerda a sus familiares que ya pasaron a mejor vida
03:38y es un momento de reconexión donde se generan ofrendas,
03:44altares especializados poniendo lo que les gustaba a cada quien
03:47y haciendo una serie de actividades. Eso en la manera familiar.
03:50Entonces, ya desde hace varios años para acá, en Jalisco,
03:54se vienen haciendo eventos que se abren al público.
03:56Hay gente que abre sus casas justamente para ver estos altares.
04:00hacen desfiles de las Catrinas, hacen concursos.
04:05Tenemos también la Catrina más grande del mundo, según el Récord Guinness,
04:10que se posiciona en Vallarta.
04:11Y este año justamente lanzamos lo que es el Festival de las Almas.
04:15El Festival de las Almas son básicamente dos semanas antes del 2 de noviembre
04:19y dos semanas posteriores al 2 de noviembre.
04:22Lo más fuerte siento en esa primera semana de noviembre.
04:25Y lo que sucede es básicamente en todos los destinos turísticos del Estado,
04:31que son Guadalajara, Puerto Vallarta, la playa, los 12 pueblos mágicos,
04:36están sucediendo actividades durante varios días donde la gente puede disfrutar.
04:41La mayoría son sin costo.
04:43Y otras sí tienen costo, como el parque temático que tenemos en Guadalajara.
04:47Es el único parque temático del Día de Muertos que la gente alrededor del mundo viene a visitar.
04:52Ese es espectacular.
04:53Hay proyección en fuentes acuáticas, hay juegos, hay unas áreas de comida con comida tradicional.
05:03Hay muchísimas áreas para hacer fotos, videos, show, luz, teatro, circo.
05:09Hay un poco de todo.
05:10Entonces, ese parque temático es muy, muy espectacular.
05:15Durante todo un mes está activo.
05:17Entonces, justamente este año reforzamos lo que ya veníamos haciendo.
05:21Estamos vistiendo mucho más todos esos espacios públicos donde la gente sale a pasear,
05:27plazas públicas, malecones, para que la gente justo tenga un pedacito de México
05:31en una festividad muy particular, que creo que pocos festejamos la muerte.
05:37Y es de alguna manera muy linda, nos han dicho, de poderlo vivir.
05:40Sí, porque aquí normalmente no se festeja.
05:43En muchos lugares del mundo se llora un poco y todo el mundo va.
05:47Y en México están los mariachis y está toda la gente cantando.
05:51Totalmente.
05:52Y es una manera de volver a reconectar con el que ya no está, que como dices, es muy fácil
05:56olvidar de alguna manera.
05:57Entonces, es una manera buena de recordar a esa persona con lo que le gustaba, con la música, con la
06:04comida.
06:04O sea, hay algunos altares inclusivos que les ponen su tequila o sus cigarros para manifestar al final parte de
06:11lo que le gustaba al ser querido.
06:13Una curiosidad, hablando de estos temas.
06:15¿Alguna vez he ido a México a alguna feria?
06:18He visto el personaje este que usted menciona, la Catrina.
06:23¿Esa figura es originaria de dónde? ¿Qué significa?
06:25Es de México. Realmente, el origen totalmente textual o identificado no es que haya alguien en particular al que se
06:37le retribuye.
06:39Sí se conoce en Guanajuato, a lo mejor un poco más.
06:42Sin embargo, es como el Día de Muertos.
06:44Realmente, de todo el país son parte de las leyendas, de las historias que tenemos desde que somos niños.
06:50Y de alguna manera se siente identificado con la Catrina cualquier mexicano.
06:56Bueno, volviendo al tema del destino turístico, ¿qué nos puedes contar, qué nos recomiendas de Jalisco?
07:03Totalmente. Si es la primera vez que van a Jalisco, el circuito ideal que siempre lo debemos de recomendar es
07:11empezar por Guadalajara,
07:12porque tenemos justo un vuelo directo con Madrid, que en temporada alta vuela diario básicamente.
07:18Son diez horas, nueve horas de vuelo, que es espectacular que en mediodía ya puedes empezar a disfrutarnos el destino.
07:25Guadalajara es una ciudad que le llamamos o la describimos como tradicionalmente moderna.
07:31Sí es una ciudad de alguna manera donde está el mariachi y el folclor y puedes vivir también la charrería
07:37y la arquitectura colonial y todo,
07:39pero al mismo tiempo también tiene todo un catálogo nuevo de actividades que se pueden hacer en cuestiones de la
07:46modernidad.
07:47Y se ve desde la comida, ya no es comida no más tradicional, sino fusión o contemporánea.
07:53Visitar galerías por varios de los centros turísticos que hay.
07:58Básicamente es una ciudad donde tienes todo tipo también de espectáculos sucediendo todos los días de la semana.
08:04Entonces es una ciudad con mucho movimiento, pero siempre cuidando a la tradicional.
08:08Luego tenemos lo que es yendo hacia Puerto Vallarta, que es nuestro destino de playa por excelencia,
08:14un destino que ahorita lo voy a mencionar o describir un poco más.
08:17A la mitad del camino tenemos tequila.
08:20Es un pueblo mágico, un pueblo de patrimonio, que así le llamamos, y es realmente de donde la bebida toma
08:26su nombre.
08:27El pueblo realmente fue primero y luego la bebida.
08:30Este pueblo mágico, como su nombre lo dice, pues es donde se elabora mucho del tequila que conocemos.
08:35Casas como José Cuervo y Saos están ahí.
08:38Y la manera de recorrerlo es vía auto.
08:41Pueden llegar vía tren, un tren de lujo que tarda dos horas en un paisaje que es patrimonio de la
08:48humanidad,
08:48con estos paisajes y cordilleras cubiertos de un tono azul, porque es el tono del agave.
08:54Y también pudieran llegar hasta en helicóptero.
08:57Entonces cada quien decide cómo llegar.
08:59Si es en coche es solamente una hora, en tren es un poco más tardado.
09:03Posteriormente de tequila, ya disfrutaron las tequileras, pueden también ver sitios prehispánicos,
09:11pocas de las pirámides circulares que existen en el mundo están ahí, se llaman Huachimontones,
09:16son de 300 años antes de Cristo.
09:19Y justo en esa región también hay haciendas, se pueden hacer cabalgates,
09:23la gente piensa en tequila y cree que todo es alcohol.
09:25Hay mucho más, hay toda una cultura detrás del tequila.
09:28Entonces hay esas pirámides, hay haciendas, hay restaurantes de primer nivel y obviamente tequila.
09:34Y posteriormente tenemos una autopista que va a seguir hacia Vallarta,
09:38que dura otras dos horas, una hora y media y terminas en Puerto Vallarta.
09:42Este destino es muy diferente a los destinos de playa que mucha gente conoce, es del otro lado del Pacífico
09:48y es un pueblo con esencia.
09:52Es un destino que tiene más de cinco generaciones viviendo ahí.
09:56Entonces encuentras todavía gente atendiéndote en las cenadurías o puestos de comida,
10:01hay gente ahí que hace artesanía y te platica justamente de que lo han pasado generación por generación.
10:07Hay artistas también, pintores o escultores que también han pasado ahí de generación a generación el conocimiento.
10:14Y eso es lo bonito porque no es ir a un hotel y quedarte.
10:18Realmente Vallarta lo que hace es invitarte a descubrir desde el centro, invitar a descubrir la montaña.
10:25Tenemos una montaña espectacular de la cordillera Madre Occidental donde puedes hacer actividades desde hiking y puedes hacer tirolesa.
10:32Tenemos el puente vehicular para los racers, más grande y largo del mundo.
10:37Tenemos el jardín botánico y bueno, hay un sinfín de actividades que como destino de playa es muy completo para
10:45también disfrutar.
10:46Y digamos que ese es como el recorrido más conocido, el más recomendado para una primera vez.
10:52Pero Jalisco es mucho más vasto, tenemos 400 kilómetros de playas y al sur de Vallarta encuentras unas playas de
10:59azul cristalino
11:01con arena que no es blanca porque estamos del lado del Pacífico, pero el agua es totalmente cristalina.
11:06Con muchas bahías semiprivadas, con una infraestructura hotelera también de primer nivel,
11:12donde digamos que el lujo es la naturaleza misma.
11:16Hay mucha liberación de tortugas, campamentos tortugueros, si a alguien le interesa esa parte.
11:23Avistamiento de ballenas también, por ser una bahía hay mucho avistamiento de ballenas.
11:27Y justamente la idea de esta zona hacia el sur de Vallarta es tener desarrollo turístico de una manera mucho
11:34más sostenible.
11:35Trabajar con las comunidades, con el medio ambiente, son áreas naturales protegidas la gran mayoría.
11:40Y ahí hay nuevos desarrollos que van desde el Four Seasons, Carelles está por abrir también lo que son el
11:48Chablé.
11:49Y hay otras propiedades que están desde el tema también de wellness, esos pequeños campamentos que solo pueden llegar por
11:54lancha,
11:55no tienen inclusive carreteras para llegar.
11:58Y hacia otros lados, al que le gusta el tema de la música, por ejemplo, tenemos el Pueblo Mágico de
12:04Cocula,
12:04que es de donde nace el mariachi.
12:06Entonces tú puedes visitar los colegios y las escuelas de los futuros mariachis que se están formando,
12:12que son varios años de entrenamiento.
12:15Mariachi solamente de mujeres, mariachi es el tradicional que la gente conoce.
12:19Entonces pueden ir a ese Pueblo Mágico que está a hora y media de Guadalajara.
12:23Pueden ir a Jijic, que es donde está el lago más grande de México, que es Chapala,
12:27donde tienes aguas termales, donde tienes una comunidad también artística muy grande,
12:32murales y fachadas súper coloridas, también muy agradable para conocer,
12:37tejidos que se hacen ahí en la región.
12:39Entonces hay un poco de todo y ya yéndome hacia el otro lado de Guadalajara,
12:44están los saltos de Jalisco.
12:45Los saltos están a una hora y media, dos horas y es donde hay otra ruta de tequila que se
12:50está desarrollando.
12:52Ahí hay tequilas conocidos como Clase Azul, que son estas botellas muy estilizadas, muy buenas.
12:57Tienen un producto nuevo que es la hacienda de Clase Azul, de primer nivel,
13:01con un tema de tecnología, de innovación, el tema de arquitectura que tienen es espectacular.
13:06Lo acaban de abrir hace unos meses.
13:08Pero también de ahí es la cuna de la charrería.
13:11Desde ahí puedes ver también una charreada, puedes ver muchas haciendas de donde nace justamente toda la historia
13:18pre, o post, perdón, la colonización y todo, espectacular.
13:23Y también tenemos vino, pero siempre decimos que al español no le vamos a presumir sino de vinos,
13:28pero también se puede vivir la cultura vitivinécula en la región, en esa parte de los saltos,
13:33que hay mucho agrotuismo.
13:34Entonces eso por dar una pincelada muy general, a lo mejor ya tomé mucho tiempo.
13:39No, no, no, está bien.
13:40Un estado que tiene mucho.
13:42Me lo has contado y yo lo estaba viviendo ya.
13:44Te iba a decir, Polo, que me tengo que ir mañana a Puerto.
13:47Ya, tenemos que ir.
13:48Además, Puerto Vallarta, yo le escucho desde que era niño.
13:53Esa película, Vacaciones en el mar, no sé cómo se llamaba aquí en España,
13:56Jusero del Amor.
13:57Ajá, El barco del amor.
13:58El barco del amor, y que iba por todos estos lugares.
14:00La noche de Iguana, Coliseo de Taylor, se hizo muy conocido por eso, por las películas,
14:05y por eso el destino tiene tanta identidad, porque no fue creado para ser turístico.
14:11Claro, es como un lugar como Palos y Baritas, ¿no?
14:14Del mundo, ¿no?
14:15Totalmente.
14:15La gastronomía de Jalisco, la más contemporánea, de hecho, se empezó a desarrollar ahí,
14:19porque mucha gente escogió a Puerto Vallarta como su casa.
14:23Con ser chefs de renombre, franceses, italianos y de otras nacionalidades,
14:28escogieron Vallarta y contribuyeron también con el talento local, ¿no?
14:33Entonces, de ahí empezó a nacer mucho del talento también culinario en el destino.
14:37Claro, vosotros el próximo año tenéis el año gastronómico,
14:40pero también tenéis a lo largo del año eventos, no hace falta que sea el año gastronómico, ¿no?
14:45Correcto.
14:46Como hay, por ejemplo, como ferias de turismo y encuentros de chefs y tal.
14:51Van a encontrar algo que hacer todos los días, en particular en Guadalajara,
14:55que es una ciudad tan grande como Madrid, un poco más, somos 6 millones de habitantes.
14:59Estuve de paso por Guadalajara, solamente en el aeropuerto.
15:01¿Y cómo te pareció?
15:02No la conocí, porque estuve en el aeropuerto, dormí y el día siguiente tenía el avión a primera hora.
15:07No, no cuenta. Habrá que repetir tu visita, Paola.
15:09Sí, sí, sí.
15:10Pero es una ciudad que tiene mucho en contenido cultural, en contenido también deportivo.
15:16Tenemos muchos deportes de primera categoría.
15:20Vallarta igual tiene mucho contenido.
15:21Y como dices, depende del mes, va a tocar algo diferente.
15:25Noviembre tiende a ser mucho del Día de Muertos, que se está buscando mucho y es espectacular.
15:30Pero si vas a febrero en Guadalajara, tenemos justamente el aniversario de la ciudad.
15:35También hay muchos eventos sucediendo.
15:37Tenemos la FIL en diciembre, que es la feria de habla hispana más grande del mundo.
15:42Es espectacular.
15:43Justamente España no tanto fue país invitado.
15:48Tenemos también eventos deportivos de primer nivel, como fue lo de la FIFA, ¿no?
15:53Obviamente que fue concluente.
15:55Pero tenemos anuales que están sucediendo que se pueden ir a ver también.
15:59Tenemos mucho la cultura del béisbol, del fútbol, obviamente, y también está empezando de básquetbol.
16:06También en eventos gastronómicos, si quieren ir a festivales de vino, festivales de vino y comida, como Portoamérica se están
16:13sucediendo.
16:14Vallarta también tiene el UTMB, que es el Ultra Trail de Mont Blanc.
16:18Es el evento que sucede justo en la montaña.
16:20Empiezan en la montaña a correr.
16:22Yo digo, ¿qué locos los que se animan a correr más de 40 kilómetros?
16:25Pero hay mucha afición y bajan hacia la playa, terminando en Porto Vallarta.
16:31Entonces, la verdad es que hay mucho que ver, mucho que hacer y muchas actividades que complementan y que no
16:37siempre son en una cierta temporada, pero que corren todo el año.
16:40Eso es un poco como los Ironman, ¿no?
16:42Sí, tal cual.
16:44Y hay carreras que son de 100 kilómetros.
16:47Entonces, yo no entiendo cómo le hacen, cómo un cuerpo puede aguantar.
16:50Y les gusta, y pagan, pagan por eso.
16:52¿Y pagan?
16:52Claro, mucho.
16:53Hobby.
16:54Es un hobby, es un hobby, sin duda.
16:56Pero lo que sí recomiendo en un mes en particular, que lo chequen si quisieran hacer algo muy cultural,
17:03es, en el mes de finales de agosto y principios de septiembre, tenemos el Festival Internacional del Mariachi y la
17:10Charrería.
17:11Es un festival que dura 10 días y básicamente vienen los mejores mariachis del mundo, que si vienes de Jalisco,
17:17el mariachi, hay mariachis en China, en Japón, en Suecia, en Israel, en Colombia, en todos lados, en España, obviamente.
17:23Los invitan y tocan en plazas públicas y también hacen galas privadas, que sí tienen un costo,
17:28pero las galas es espectacular, es básicamente los dos mejores mariachis del momento, o tres, tocan a la par de
17:35la Sinfónica del Estado.
17:37Entonces, son 80, 90 instrumentos tocando a la par del mariachi, canciones que van sí desde Alejandro Fernández o Vicente
17:43Fernández, pero también canciones más modernas.
17:46Entonces, es un espectáculo de primer nivel en un recinto como es el Teatro de Goyado, que es el teatro
17:51más importante de Guadalajara.
17:55Todo es espectacular. Yo como local me encanta y sé que también cuando vienen a veces de fuera lo admiran
18:00mucho.
18:01Perdona mi ignorancia, ¿el mariachi salió de Jalisco? ¿Es originario de Jalisco?
18:07Justamente por eso...
18:08Por la canción no hay Jalisco, no sé, Jalisco.
18:10No, el mariachi en sí, lo que fue el reconocimiento de esta agrupación de músicos, es de Jalisco,
18:18y nace de Cocula, el pueblo mágico que mencionaba con el instituto. Entonces, es de Jalisco, se ha desarrollado en
18:25Jalisco, obviamente,
18:26pero lo que decimos es, aunque decimos que Jalisco es México por todos los íconos que nos identifican,
18:31no significa que sea solo de Jalisco.
18:34Obviamente, es para el mexicano, es para el internacional y cualquiera que le guste, pues básicamente, el mariachi.
18:40Y por eso, a mí me sorprende que vas a China o vas a Japón y hay gente que es
18:46oriunda del país
18:48y decide aprender el mariachi y ser parte de una agrupación con más mexicanos seguramente, ¿no?
18:54Pero bueno, es impresionante cómo ha trascendido la música o un ícono que empezó desde Jalisco.
19:00Es curioso también aquí en España, ¿no?
19:02Por ejemplo, en el periódico alguna vez hemos organizado un evento de turismo y tal,
19:07y al final al director le gusta poner mariachis. Y cuando le preguntas a alguno si es mexicano,
19:12yo soy de Honduras, yo soy de Perú, yo soy de Chile, y ninguno era de México, ¿no?
19:16Pero era gente latinoamericana que adoraba la música mexicana y que la hacía suya y que, bueno, la cantaba, la
19:24exponía al público, ¿no?
19:26Totalmente. Hay que recordar que la época del cine de oro, ¿no?
19:31Pues para toda Latinoamérica justamente empezó a meter todos esos íconos
19:35y creo que también por eso llegó a permear tantas generaciones en toda Latinoamérica, ¿no?
19:41Y es parte también de lo que hacemos es impulsar la industria fílmica,
19:45que la queremos regresar porque creemos que puso en el mapa a México y a un Jalisco en su momento.
19:51Tuvo su gran época también.
19:53Sí.
19:53Y también con Mario Moreno, con Cantiflas.
19:56Al cual, y con Cantiflas, exactamente.
19:58Con Cantiflas.
19:59Entonces, es algo de lo que también está volviendo al Estado el tratarse de detonar toda la industria fílmica,
20:05que lo hacen también muy bien aquí en España, pues para contar las historias, ¿no?
20:09Desde otra perspectiva.
20:11Bueno, es que también se recuerda al Chavo del Ocho, aquí en España le recuerdan al Chavo del Ocho.
20:15El Chavo del Ocho.
20:16Algunas telenovelas también.
20:18Totalmente.
20:19Totalmente.
20:19Y hay telenovelas más actuales como Destilando Amor, que se grabó en Tequila, de hecho.
20:25Wow.
20:26Entonces, es parte de lo que queremos es que la gente venga, grabe y pueda enseñar al mundo también todos
20:32estos paisajes,
20:33toda esta cultura que tenemos.
20:35¿En qué situación se encuentra el turismo receptivo en Jalisco?
20:38Totalmente.
20:39Nosotros este año estamos hasta el corte del mes pasado creciendo un 1% sobre el año anterior.
20:47Han venido momentos complicados en general para todo México y el continente, pero estamos todavía por arriba.
20:53En particular para el mercado español estamos 5% arriba contra el año pasado.
20:59Eso es muy bueno.
21:01La conectividad que tenemos a través del vuelo con Aeroméxico se ha mantenido y tiene un factor de ocupación muy
21:06bueno.
21:07La gente sigue viajando y confiando en México y eso creo que muestra que el destino va bien.
21:14El destino ha mejorado también cuestiones de inversión con temas de hotelería, el tema de infraestructura también desde el aeropuerto.
21:24Estamos duplicando la capacidad del aeropuerto en los siguientes años.
21:27Se está transformando el aeropuerto.
21:28Tú que fuiste al aeropuerto vas a encontrar otro aeropuerto.
21:31La verdad es que no lo decimos nosotros, sino la ASIC, que es la Asociación de Aeronáutica, que nos dio
21:37el reconocimiento como el mejor aeropuerto de Latinoamérica.
21:41Entonces eso también da la primera cara.
21:43Con el mundial pudimos también mejorar la infraestructura que va desde el aeropuerto, todo el acceso, las plazas públicas, los
21:50estadios y todo.
21:51Y creo que eso da resultados en el tema de decir que estamos haciendo las cosas bien.
21:59La gente está volteando a ver a Jalisco y queremos seguir.
22:04Acabamos de anunciar para abril del próximo año un vuelo directo con Francia.
22:09Entonces también eso creo que es muy bueno.
22:10Queríamos expandir nuestra conectividad con Europa.
22:13Y traemos también un vuelo que es chartero.
22:15Ahorita es la temporada de invierno con Polonia.
22:17Polonia, juntos a Polonia.
22:20Entonces estamos buscando estas oportunidades para llegar y diversificar mercados.
22:25Si bien nuestro mercado principal es Estados Unidos y Canadá y Latinoamérica está creciendo también mucho.
22:32Europa creemos que es otro de los mercados en los que tenemos que estar y creo que ha tenido muy
22:36buena respuesta.
22:37Desde que abrimos el vuelo en 2011, en 2021, hemos crecido 111% más.
22:45El turista europeo que teníamos en su momento.
22:49Entonces creo que vamos por buen camino.
22:52Hay mucho que hacer todavía.
22:53Estamos haciendo varias acciones de actividades de promoción para que la gente conozca más del Estado.
22:59Porque creo que hay mucho desconocimiento todavía.
23:02México es un país muy grande.
23:04Y queremos dar a conocer otra historia de lo que conoce la mayoría que es el Caribe.
23:09Que es espectacular y es precioso.
23:11Pero pues hay mucho que ver de este lado.
23:13Hablando del Caribe espectacular y precioso que tiene una gran caída en flujos turísticos por la situación que vive.
23:22¿En qué situación, qué nos puede decir de la seguridad en Jalisco?
23:26Porque es un tema que aquí en España preocupa mucho la seguridad.
23:30Sí, a ver, yo creo que como cualquier destino o ciudad, en el caso de Guadalajara que es por donde
23:37llegan, hay que tener ciertas consideraciones.
23:42Tenemos todos los análisis de números, hablando de homicidios, robos y todos.
23:49Y estamos a la baja contra el año pasado.
23:53Al final tenemos un esquema y una mesa y diálogo directo con la mesa de seguridad en Jalisco.
24:00Hay un sistema que le llamamos el C5, que tiene una implementación a través de cámaras y vigilancias muy muy
24:06grande que está en todas las zonas turísticas.
24:09Y yo lo que les diría como cualquier turista es, mientras mantengas, por las prevenciones normales, que lo harías igual
24:16que en una ciudad como Barcelona o en Estados Unidos o en París.
24:20O sea, de alguna manera, no hay mayor tema.
24:24Yo soy de ahí, yo he vivido ahí, nunca ha pasado nada.
24:27Y creo que muchas veces es las malas noticias las que trascienden.
24:31De hecho, es que a lo mejor no está relacionado con nada turístico.
24:35Entonces, de alguna manera lo tomamos a serio.
24:37Hay una vigilancia constante.
24:40Y de alguna manera decir, eventos como la FIFA no sucederían si hubiera algún tema.
24:45Decirles que hubo saldo blanco.
24:46Entonces, también eso muestra que el Estado está bien.
24:51Seguimos atrayendo eventos de esa magnitud.
24:54Tenemos el centro de convenciones más grande de México.
24:56Puerto Vallarta también sigue recibiendo turistas internacionales.
25:00de manera constante.
25:02Y creo que esa es la respuesta alguno del que llega a dudar.
25:06Si no, estaríamos en otros números.
25:08Si no estaríamos hablando de otros temas.
25:11Y afortunadamente, nos hemos mantenido en números positivos.
25:15Seguimos manteniendo inversiones, atrayendo eventos.
25:19También tenemos de las industrias más fuertes en la parte agropecuaria y de tecnología.
25:23Tenemos corporativos de muchas compañías alrededor del mundo, especialmente de Estados Unidos.
25:27Entonces, eso también muestra que el destino va bien.
25:33Acabas de mencionar que tenéis el centro de convenciones más grande de México.
25:37Imagino que los eventos de turismo más habrá muchos.
25:43O sea, será el foco.
25:44Claro.
25:44Pues mira, tenemos justamente el gran anuncio que regresando de esta gira,
25:49que vamos a estar del 10 al 12 de noviembre,
25:52tenemos la ITV de Américas, que es lo importante de la ITV de Américas.
25:56¿Que la sede aquí en Alemania, en Berlín?
25:58Justo.
25:59De ser la feria más importante de turismo que tiene sedes en diferentes regiones,
26:04de todos los lugares que pudieron escoger del continente americano,
26:07escogieron a Guadalajara para ser la sede de ITV de Américas,
26:11al menos durante los próximos cinco años.
26:13Entonces, se inaugura por primera vez en Guadalajara,
26:16en este recinto Expo Guadalajara,
26:18donde tenemos aparte una infraestructura hotelera alrededor,
26:20con todas las necesidades que requiere el evento.
26:26Y estuvimos primero con un primer planteamiento,
26:28que eran 5.000 metros cuadrados,
26:30y hace dos meses, mes y medio,
26:32se llegó a una ampliación de 7.000 metros cuadrados
26:35para ampliar por las solicitudes que había.
26:38Entonces, esperamos que este año sea el parte agua,
26:41así que el próximo año lo superemos.
26:44¿Cuándo empieza la ITV?
26:45El 10 de noviembre.
26:47Ah, dentro de nada.
26:48Nada.
26:48Unos días, básicamente.
26:49Tenemos pabellones de Japón,
26:51tenemos pabellones de Brasil, de Egipto,
26:54de Colombia, de España.
26:57Tendría que verificar, pero probablemente haya.
27:00Y de muchos países en Latinoamérica,
27:03pues al final es por el continente americano la importancia.
27:06Esto es un poco como llevar el éxito que hay en Berlín,
27:09de la ITV, porque creo que es la más importante,
27:12aparte del World Travel Market de Londres.
27:14Son básicamente las más grandes.
27:16Sí, las más grandes.
27:17Y lo extrapoláis a Guadalajara.
27:20Y la marca lo dice mucho.
27:23No lo llevaría a cualquier destino.
27:25Hubo un análisis por detrás, obviamente, que realizar.
27:29Y tenemos esa fortuna de ayudar también a nuestro sector,
27:34porque nos va a ayudar mucho a promocionar el destino,
27:36pero también ayudan en el tema de profesionalización,
27:39en el tema comercial, ¿no?
27:42A lo mejor prestadores que por lo general no viajan
27:44o no pueden viajar por diferentes factores
27:46y pues traer lo que es mejor y traer los compradores
27:49a que vean el destino por ellos mismos.
27:51¿De qué día, qué día es?
27:52Del 10 al 12 de noviembre.
27:54Ah, pues bien, dentro de dos semanas,
27:57que he quedado más o menos.
27:58Pues no.
27:59Pues me dejáis...
28:00Había escuchado algo de la ITV, pero no...
28:03No ha reconocido a Guadalajara.
28:04Claro, sí, que sabía que algo tenía que ver con México,
28:07pero no sabía muy bien que no llegue al fondo de ello, ¿no?
28:10Me parece impresionante lo de la ITV.
28:12Estamos muy contentos.
28:14Vamos a poner todo en nuestra parte para que sea muy exitosa
28:19y estamos trabajando muy de cerca con el comité
28:22para hacer que en las siguientes ediciones vayan a ser mejores también.
28:26Bueno, pues nada, Rocío, te voy a dejar la cámara.
28:29¿Cuál es su cámara?
28:31Para que invites brevemente a todo el potencial turista español
28:36que quiera visitar Guadalajara,
28:38tomarse un tequila en tequila
28:39o cantar con los mariachis en Cocula, ¿no?
28:41O Cocula.
28:42Ajá, en Cocula.
28:42Cocula, ¿no?
28:44Exactamente, Paul, muchas gracias.
28:45Pues a todos los que nos ven, un gusto saludarlos,
28:48decirles que Jalisco abre sus puertas
28:50y quieren vivir un destino que tiene toda la mexicanidad posible.
28:55es el destino más mexicano, porque sí, tenemos el tequila, el mariachi,
29:00la charrería, el ballet folclórico, la comida, la artesanía.
29:05Ustedes dicen que les gusta y estoy segura que va a haber algo que hacer para todos.
29:10Si quieren más información, tenemos la página de Jalisco,
29:14que es visitjalisco.mx, las redes sociales que son Jalisco es México.
29:18Van a encontrar toda la información, todos los eventos
29:20y los esperamos pronto para tomarnos un tequila.
29:23Bueno, pues nada, muchas gracias a vos,
29:25y vos sigo a visitarnos y hasta la próxima vez.
29:27Espero que te ocular. Gracias, Paul, por el tiempo.
29:30Gracias.
29:30Un gusto.
29:33Te voy a explicar el estilo Jalisco.
29:36Y verás todo desde un punto de vista diferente.
29:42Tu corazón va a tomar un ritmo nuevo.
29:45¿Lo ves?
29:48El estilo Jalisco es tener temperamento.
29:51Saber que el orgullo se lleva en el alma todos los días.
29:56El estilo Jalisco es vivir sin fronteras, a tu propio paso, sin filtros ni límites.
30:02Es entrar en contacto con el ciclo de tu propia historia.
30:07Transformada en sabores nuevos.
30:11En sonidos nuevos.
30:14Imágenes nuevas que te sorprenden.
30:27Lo digo al estilo Jalisco.
30:29Orgullosamente Jalisco.
30:30Y con ese orgullo represento a México en todo el mundo.
30:33Porque soy Jalisco.
30:35Y Jalisco.
30:35Jalisco.
30:36Jalisco es.
30:37Jalisco es.
30:39Jalisco es.
30:40Jalisco es.
30:40Jalisco.
30:41Jalisco es.
30:42Jalisco es.
30:43Jalisco es.
30:44Jalisco es.
30:58Jalisco.
30:59¡Gracias!