Un #gland qu'on peut croquer cru ? Oui, et il est même un peu sucré.
Normalement, les glands, c'est dégueulasse. Même cuits, c'est pas très bon. Mais dans la Drôme, je suis tombé sur une espèce particulière : le #cheneafeuillesrondes.
Je vais pas te faire croire que c'est super bon. Mais franchement, c'est pas si mauvais, et c'est meilleur qu'une châtaigne crue.
Pour le reconnaître, regarde la feuille 🍃 Rien à voir avec le chêne de chez nous : grisâtre dessus, très blanche dessous, et comme un peu de neige sur la tige. Une belle surprise de #cueillettesauvage, qu'on trouve surtout dans le sud-est de la France.
Envoie cette vidéo à l'ami qui ramasse tout en balade. Et toi, tu as déjà cuisiné ce gland ?
