00:00Bien oui, on se trouve dans un bouchon lyonnais, c'est vraiment les restaurants typiques à Lyon
00:05qui sont une adresse très connue avec beaucoup de clients.
00:09Et d'ailleurs, Coralie, vous nous montrez là votre carte.
00:13Ça, c'était les réservations que vous aviez le 10 octobre, donc avant les manifestations.
00:16Voilà, exactement. Le 10 octobre, vous voyez, on était complet.
00:19On fait environ 100-150 couverts sur un samedi soir.
00:25La semaine du 17 octobre, ça commençait bien.
00:28Donc, on a allié toutes les réservations et je vous montre la semaine d'après, le 24 octobre.
00:33Et pour demain, aujourd'hui, on a zéro réservation. On est tombé à zéro.
00:39Ça, c'est vraiment une anomalie. Vous le disiez, vous avez perdu 30% de votre chiffre d'affaires ce
00:43mois-ci.
00:43On a déjà perdu 30% sur notre chiffre d'affaires, en sachant que, évidemment, le samedi, c'est là
00:47où on fait nos chiffres.
00:49Et si ça continue comme ça, le mois prochain, c'est plus de 30%.
00:53C'est un minimum de 50% qui va être perdu sur l'ensemble du mois.
00:57Donc, tout l'argent qu'on arrive à coffrer en hiver, en fait, on ne peut plus le coffrer.
01:02Donc, je ne sais pas comment on va pouvoir continuer comme ça pendant 6 mois, 1 an. Voilà.
01:07Justement, vous serez un peu lassé par la situation, désespéré peut-être, puisque ça se répète de week-end en
01:12week-end ?
01:12C'est ça. Pas désespéré, mais en colère. En colère de voir que, de toute manière, ça ne passe pas.
01:18Alors, on se dit toujours que le week-end d'après, ça va aller mieux. Puis, en fait, on nous
01:20annonce encore pire, encore pire.
01:22Demain, on nous annonce carrément Halloween. On a l'impression d'être dans un film, en fait, où ça ne
01:29s'arrête jamais.
01:31Donc, on ne sait pas quand est-ce que ça va s'arrêter. Mais si ça ne s'arrête pas,
01:35les gens comme nous, qui sommes des petits commerçants,
01:37on ne va pas pouvoir survivre, surtout en centre-ville. Parce que les restaurants font leur chiffre, mais il n
01:42'y a pas que nous.
01:42C'est l'ensemble des commerçants qui font leur chiffre le samedi.
01:46Merci beaucoup, Coralie. En tout cas, vous souhaitez bon courage pour ces prochaines semaines.
01:51Puisqu'on rappelle qu'à Lyon, ce sont plus de 300 commerces qui ont été pillés pour un préjudice qui
01:55dépasse la dizaine de millions d'euros.
01:57Mais malheureusement, ce décompte, eh bien, il ne compte pas, justement, tous ces week-ends d'exploitation perdus,
02:02comme ici pour Coralie, pour ce restaurant ici à Lyon.
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