Pão enroladinho de queijo com manteiga 🍞
Ingredientes Massa:
1/2 xícara de leite morno ou água
2 colheres de chá de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar ou mel
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo
1/4 colher de chá de sal
Recheio:
Muçarela ralada
Manteiga de alho com parmesão:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de alho picado
1 e 1/2 colher de sopa de parmesão ralado
Modo de preparo:
Misture o leite morno, o açúcar (ou mel) e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
Adicione o ovo, manteiga, sal e farinha. Misture e sove até formar uma massa lisa. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Divida em 8 partes, faça bolinhas e abra em formato oval. Faça cortes de um lado da massa e coloque muçarela no outro lado.
Enrole do lado do queijo para o lado cortado, formando um pãozinho.
Deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele manteiga ou ovo por cima.
Asse em forno 190°C por cerca de 20 minutos até dourar. Misture a manteiga com alho e parmesão e passe nos pães ainda quentes.
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