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Una produzione TCS S.r.l. 2022 www.telecostasmeralda.tv
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NovitàTrascrizione
00:28Buongiorno e benvenuti a questa nuova edizione
00:29del magazine di Telecosta Smeralda. In primo piano il mercato immobiliare in Sardegna
00:34è stato un anno di ripresa e sono tanti i tuisti che scelgono la Sardegna
00:39proprio per acquistare un immobile. Vediamo.
00:43La Sardegna piace e piace sempre più il suo entroterra anche per acquistare casa.
00:48La conferma arriva dalla FIMA, ConfCommercio, la federazione che raggruppa agenti e intermediari immobiliari.
00:54Il 2022 è stato un anno record per il settore nell'isola, un anno di ripresa
00:58in particolare per il sud Sardegna, dove si sono concentrate la gran parte delle transazioni
01:03che hanno riguardato compratori stranieri o residenti nel resto d'Italia.
01:07Dagli studi emersi proprio dal nostro centro studi è stato stimato un circa 10% di investitori
01:16che arrivano da fuori Sardegna, stranieri o italiani, che decidono proprio non tanto
01:22di vivere la Sardegna come meta turistica ma viverla stabilmente trasferendo addirittura le residenze
01:28per poi trasferirsi definitivamente qua in Sardegna.
01:31Quindi l'interesse da parte degli investitori stranieri e italiani è nei confronti della Sardegna
01:39sempre più evidente.
01:40I centri più vivaci sono quelli della vecchia provincia storica del Cagliaritano.
01:44Per fare un esempio, un fabbricato a Gonesa costa circa 45.000 euro, per un unifamiliare
01:50in pieno centro a Gono Sfanadiga si spendono al massimo 100.000 euro, mentre una villa con giardino
01:55sulla provinciale per San Roc si può acquistare per 190.000 euro.
01:59Il consiglio è quello di continuare ad investire per salvaguardare anche quei piccoli borghi
02:05che effettivamente stanno diventando il fiore all'occhiello della Sardegna.
02:10Sono attenzionati, come si suol dire, da questi investitori che trovano anche dei paesaggi
02:16magici che non trovi da altre parti.
02:19Quindi è verissimo, la Sardegna effettivamente viene comunque apprezzata tantissimo.
02:25Nel dettaglio da gennaio a settembre a Cagliari si sono registrate 1.472 transazioni, nel 2021
02:32sono 7.433, ma tengono bene le quotazioni della costa e non solo.
02:37Non dimentichiamo un particolare, la Sardegna punta e ha puntato molto in questo, devo dire
02:42che effettivamente 1.600.000 abitanti per un'estensione così importante ha garantito
02:48e continua a garantire una qualità della vita che non trovi da nessun'altra parte.
02:52Quindi la Sardegna, chi vuole investire in Sardegna apprezza non soltanto la sua costa,
02:59l'entroterra e tutte le province facilmente raggiungibili anche coi vari capoluoghi di
03:04province.
03:06Adesso parliamo dei ricci di mare, è stata riaperta la pesca fino alla primavera del 2023.
03:13Gli spaghetti ricci di mare potranno tornare alla legalità fino ad aprile 2023.
03:18La legge regionale Omnibus, infatti quel grande calderone dove c'è un po' di tutto, ha deciso
03:25infatti di venire incontro alle esigenze dei pescatori di ricci che a gran voce hanno
03:29chiesto di togliere il blocco imposto sempre con una legge regionale lo scorso autunno.
03:34È nato dall'esigenza di tutelare una specie a rischio di estinzione.
03:38La gran parte del pubblico, dei consumatori di ricci, aveva accettato anche se a malincuore
03:43la rinuncia alla ghiottoneria, divenuta peraltro uno dei piatti simbolo della Sardegna.
03:48Ora la marcia è indietro.
03:49I pescatori lasciati senza indennizi e senza prospettive hanno chiesto una proroga e un
03:53nuovo sistema di regole, pur comprendendo che non si può approfittare troppo della generosità
03:58del mare.
03:58Il riccio di mare è presente nell'isola in quattro aree, Asinara, Tavolara, Sinis e Capocaccia
04:04in costante diminuzione da una parte per la pesca incontrollata, effettuata non solo da
04:08coloro che hanno la licenza ma anche da tanti ubisti che racimolano qualche soldo grazie
04:13alla vendita sotto banco della polpa.
04:15In realtà è questo che è cambiato negli anni, fino almeno a vent'anni fa.
04:20Infatti i ricci venivano gustati comprandoli interi e mangiandone qualche esemplare aperto
04:25al momento.
04:25Poi il boom della pasta ai ricci, divenuta piatto portante di molti ristoranti che hanno
04:31così triplocato le richieste e dato vita alla pesca indiscriminata e senza controllo
04:36fino a sfiorare il pericolo estinzione.
04:38Da qui il provvedimento del 2021, approvato dal Consiglio regionale e supportato da una raccolta
04:43di firme di un'associazione ambientalista, il gruppo di intervento giuridico.
04:48Ad un anno da quella presa di posizione, salutata da molti come una boccata d'ossigeno per l'ambiente,
04:53la marcia è indietro.
04:54Ora la neoassessora all'agricoltura Valeria Sata ha deciso di incontrare i pescatori di
04:59ricci.
04:59Il mio obiettivo è quello di lavorare con le persone, con i lavoratori, andare sul territorio
05:04per valutare il da farsi sulle base delle necessità dei vari comparti.
05:09ha detto, i ricciai hanno condiviso con l'assessora le perplessità legate soprattutto al numero
05:14delle licenze attive, non sempre utilizzate e ai punti di raccolta troppo pochi e di conseguenza
05:19eccessivamente sfruttati.
05:21Come dire, è l'abusivismo che causa le distorsioni, seguendo le regole invece non ci dovrebbero
05:27essere pericoli per la specie.
05:29Intanto, molti ristoranti hanno scelto di non servire più piatti a base di ricci e anche
05:34molti consumatori preferiscono astenersi dal consumo per una scelta etica.
05:41Cucina tradizionale, eccellenze enogastronomiche, protagonisti dell'evento, la Marina Cagliari
05:46si chiama Un piatto senza confini.
05:48Vediamo.
05:49Un'intuizione facile e facile proprio per questa azzeccata, aderente e proprio ideotica in quella
05:53voce, anzi voci, turismo dell'esperienza.
05:56E allora prendi un quartiere storico, anima di una città, in questo caso Cagliari e Marina,
06:00ma potremmo declinarlo, a qualsiasi altra parte dell'isola, la nostra, metti insieme
06:04in prodotti locali, identitari, identificativi di quel luogo, poi una sfida tra ristoranti
06:09e appassionati di cucina.
06:11E il gioco è fatto, un piatto senza confini e tutto questo e altro tanto, altro ancora.
06:15E' una valorizzazione appunto di luoghi ed eccellenze, di pecorino e di carignano, di
06:19carciofo spinoso e un melting pot, un crogiolo, un calderone di sardolicesimo.
06:24E' proprio un insieme di valori dove abbiamo i territori Carasetta, Villa Sor, Sant'Antiaco
06:34che sono rappresentati dai suoi CCN e poi c'è Cagliari che è il capoluogo che viene
06:42utilizzato in questo evento proprio come palcoscenico e il palcoscenico sono 12 ristoranti nel quartiere
06:50marina. Che cosa facciamo? Abbiamo portato i prodotti dei territori che ho già nominato,
06:56lì abbiamo messo dentro un contesto gastronomico. Il contesto gastronomico è formato da degli
07:07chef capitani di ogni squadra dove organizziamo dei menù senza confini proprio perché vogliamo
07:17utilizzare il cibo proprio ciò come un'apertura e un posizionamento sul turismo gastronomico.
07:26Una strada nuova o forse vecchia è proprio per questo quella di scommettere su quello fatto in
07:31Sardegno. E' una realtà, una ricetta approvata e certificata da tutta una serie di attori e dai
07:36centri commerciali naturali, quello di Calasetta, Sant'Antiaco e Villa Sor, loro insieme ai presidenti
07:41Roberto Perseo, Gianni Esu e Franco Onnis e a Gianluca Mureddu, presidente del consorzio
07:45Cagliari Centro Storico, Deus e Smacchina. Di questa iniziativa, evento vetrina, scommettano
07:50sulla PIL delle nostre eccellenze.
07:52Creando un evento che va a posizionare tutti i territori che ne fanno parte perché i nostri
07:59prodotti sono ambasciatori nel mondo. A breve chiuderemo il consorzio regionale dei centri
08:06commerciali naturali e questo è proprio un'anteprima di quello che si può fare unendo certi valori.
08:13Che la sfida abbia inizio con giurati di grande qualità da De Flieger a May, Alberto Lupini
08:19direttore di Italia Tavola, Enrico Peria, la velocista Dalia Caddari e poi capitolo social
08:24e altra promozione. Chi volesse potrebbe postare le foto del piatto o prodotto o vino preferito
08:29che otterrà più consensi si aggiudica un fine settimana per due persone in uno dei luoghi.
08:34La finale 16 dicembre a Regina Margherita con i fenomeni di Eurotoc Italia. Che la sfida abbia inizio.
08:42Dal quartiere della Marina a Villanova per parlare della Basilica di San Saturnino è pronta
08:47a rifarsi il look. Vediamo.
08:50La Basilica di San Saturnino per i Cagliaritani, uno dei siti simbolo del capologo sardo, riceverà
08:57l'ennesimo restauro. Il progetto nella sua assenza mira a creare una connessione tra la
09:02Basilica, l'area archeologica e il parco storico all'interno di un sistema integrato pienamente
09:07fruibile. In effetti si tratta di uno straordinario episodio, questo sito rappresenta uno straordinario
09:15episodio in quanto racchiude in sé tre sottosistemi, tutti di estrema valenza, il parco archeologico,
09:23la Basilica e il giardino storico che avvolge l'intero insieme. Purtroppo però, data anche
09:29la ristrettezza della superficie che occupa rispetto soprattutto alla quantità e alla
09:38qualità di quanto in esso custodito, soffre di numerosissime criticità.
09:46Attraverso una riorganizzazione degli spazi e dei percorsi di visita si renderanno maggiormente
09:50leggibili le varie fasi di frequentazione dell'aria.
09:53Quello che riusciremo a fare, ci auguriamo, sono due elementi focali, la connessione tra
10:01le aree di fondo scavo e il giardino storico e la liberazione dei fronti ciechi di queste
10:10due coperture che in realtà determinano un artefatto spazio ipogeo, ma in realtà è così
10:19riusciremo a dare luce ed aria a questi reperti che sono al di sotto di queste coperture.
10:26Quindi gli obiettivi sono questi, il percorso soprattutto di risalita da questa quota si
10:32salirà dalla parte sud, si farà il giro e quindi si compirà quella che noi abbiamo
10:37battezzato la passeggiata archeologica, si scenderà da quest'altro lato con lo stesso
10:42sistema con una serie di tornanti e poi avremo l'opportunità nell'area a sud, poiché abbiamo
10:49una maggiore superficie disponibile, nel liberare e quindi configurare a scarpa il salto di quota
10:58esistente, realizzeremo una gradonata panoramica quindi sui reperti e che potrà essere utilizzata
11:07anche a scala urbana per eventi didattici o d'altro.
11:14L'intervento seppur limitato nella sua estensione contenuto nell'importo pari a 520 mila euro
11:19e ha come obiettivo quello di cambiare il volto dell'area di San Saturnino e il suo rapporto
11:24con la città, equilibrando la tutela e valorizzazione attraverso la musealizzazione dei reperti e
11:30l'ottimizzazione degli spazi della chiesa più antica della città di Cagliari, in stile
11:35bizantino-proto-romanico costruite tra il V e il VI secolo.
11:42Intanto a Sassari riapre il padiglione tavolare al luogo simbolo dell'artigianato dell'isola.
11:50A Sassari riapre il padiglione tavolare al luogo simbolo dell'artigianato sardo, un'inaugurazione
11:55voluta dalla città dopo nove anni di attese. Un ritorno alla fruizione collettiva che crea
12:00interesse nel panorama culturale regionale perché l'edificio ex-isola, situato nei giardini
12:06pubblici che fino a metà del Novecento ospitava la biennale dell'artigianato, aveva già visto
12:11l'inaugurazione per la riapertura con due giunte regionali differenti nel 2013 e nel 2018.
12:17Di fatto però il padiglione che prende il nome dallo scultore Eugenio Tavolare è rimasto
12:21chiuso sino ad oggi, nonostante il passaggio dalla regione al comune di Sassari per la gestione
12:26protempore, sia avvenuto poco più di due anni fa.
12:30Finalmente è arrivato il momento e dal 2019 lavoriamo perché si potesse davvero riaprire
12:37quello che è proprietà della regione ed è un museo dell'artigianato e del design. Operazione
12:43complessa, aprire un museo che ha impegnato tanto tempo ma che ci ha dato la possibilità
12:49di avere con noi nello stesso percorso collaborazioni e sinergie che si riveleranno importantissime
12:57perché il padiglione riapre e rimanga aperto a lungo così come la città desidera.
13:02E due parole sul padiglione che è di suo un edificio importante della nostra architettura
13:11novecentesca e merita davvero tanta intenzione. Ecco tanta cura anche da parte dei lavori pubblici
13:16che in tutto questo tempo hanno dovuto comunque tenere e gestire un tesoro delicato come questo
13:25padiglione. Adesso si popolerà con due attività intermedie che sono affidate alla Fondazione
13:33Nivola, una mostra, e al Confartigianato, il Salone delle Botteghe, ma il cammino è ancora
13:40lungo perché si arrivi davvero all'uso dell'artigianato e del design con sede nella nostra città.
13:47Ci avviamo alla chiusura di questa edizione, non prima però di avervi ricordato che questa
13:53sera alle 21 ritorna la trasmissione Europa dei fondi alle idee curata da Leila Manunza
13:59che vedete appunto nelle immagini. Oggi ci porta alla scoperta del Fondo Sociale Europeo
14:04e dei percorsi di istruzione e formazione professionale. Obiettivo disegnare una Sardegna
14:09più sociale, più inclusiva, con una sempre maggiore attenzione rivolta alla persona, ai giovani
14:15e alle donne. In particolare il Fondo Sociale Europeo Plus 2021-2027, approvato nell'agosto
14:21scorso, mette a correre una dotazione finanziaria pari a 744 milioni di euro, 300 milioni in più
14:28rispetto al programma precedente. Allora vi ricordo, questa sera alle 21, Leila Manunza
14:33alla sua Europa e dai fondi alle idee. Adesso è veramente tutto, grazie per essere stati
14:37con noi, rimanete naturalmente per le prossime edizioni. Arrivederci.