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Una produzione TCS S.r.l. 2024 www.telecostasmeralda.tv
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NovitàTrascrizione
00:01Musica
00:36Dall'esperienza dell'evento Saperi e Sapori che si è tenuto lo scorso fine settimana a Tuili e Genuri
00:42si ricavano insegnamento per un nuovo modello possibile di turismo in Sardegna
00:46soprattutto quello nei piccoli centri più attento alla singola persona
00:51più adatto alla capacità di un piccolo paese di poter accogliere
00:57quindi non eventi di massa ma eventi dedicati ad un numero limitato di persone
01:01ai quali dedicare tempo e accoglienza
01:04l'associazione GL Arte ha organizzato infatti nei due piccoli centri della Marmilla
01:10un viaggio emozionale per un gruppo limitato di persone
01:13che ha accompagnato attraverso percorsi naturalistici
01:16visite in luoghi culturali, degustazioni, seminari sulla lavorazione delle launeddas
01:21dei pani artigianali alla scoperta della comunità e del suo ambiente
01:26un successo per il team dell'associazione GL Arte
01:29che ha organizzato l'evento ma anche un modello
01:31che potrebbe ripetersi perché il turismo è esperienziale
01:35e forse la chiave per uno sviluppo equilibrato del settore nell'isola
01:40Musica
01:50Abbiamo ricevuto numerosissime richieste
01:53abbiamo superato anche il numero massimo di adesioni
01:58che avevamo, che c'eravamo prefissati
02:01questo vuol dire che il turismo esperienziale
02:04sta prendendo sempre più piede in Sardegna
02:08quindi diciamo che si sta sviluppando ulteriormente
02:12e quindi questo significa che il partecipante, il turista
02:19è sempre più attento, più consapevole
02:22a conoscere le tradizioni proposte appunto dall'evento
02:29dai comuni ospitanti
02:31in maniera sempre più attiva
02:35cioè non è più sufficiente
02:38per solo osservare ciò che gli viene propinato
02:41ma vuole conoscere meglio anche il toccare con mano
02:46il meccanismo che si cela dietro
02:50ad esempio la realizzazione di un piatto tipico locale
02:54o dietro la realizzazione di uno strumento tipico sardo, musicale
03:00e questo è l'obiettivo di Sardegna Experience
03:07che appunto raggiunge questo focus
03:13attraverso la realizzazione di laboratori esperienziali
03:18basati sulla gastronomia, la storia, la cultura
03:22o l'artigianato appartenenti al territorio ospitante
03:28e lo fa in due giornate
03:30consentendo così ai partecipanti di poter soggiornare
03:35nelle strutture recitive locali
03:40in questo modo il turista ha la possibilità di addentrarsi meglio
03:47all'interno del paese, del borgo di andare a contatto con l'elemento locale
03:53e quindi di conoscere meglio i loro valori
04:00e respirare quell'animo schialeggia all'interno del paesino
04:08e quindi andare a contatto con qualcosa che magari non conosceva l'esistenza
04:14fino a quel momento
04:16e questo è il turismo esperienziale
04:19il turismo quindi alternativo, attivo
04:22rispetto al classico turismo di massa
04:25balneare che tutti conosciamo
04:32Al Palagio Village di Oldia si sono sfidati i migliori atleti al mondo di boccia paralimpica
04:37un evento che ha visto la partecipazione di atleti provenienti da 17 nazioni
04:41tra cui Australia, Singapore e molti paesi europei
04:45tutti atleti di altissimo livello
04:47molti reduci dalle Pari Olimpiadi di Parigi
04:50il torneo di Oldia ha rappresentato una tappa fondamentale
04:53nel percorso di qualificazione per le Paralimpiadi di Los Angeles nel 2028
04:57Per Parigi abbiamo veramente sfiorato la missione alle Paralimpiadi
05:02ho visto la coppia che abbiamo portato a Coimbra
05:06competizione che dava accesso diretta
05:09che ha ben combattuto
05:11essendo gli ultimi arrivati un po' a livello mondiale in questo sport
05:15abbiamo fatto passi da girante
05:16abbiamo degli elementi puntando sui BC3
05:19che secondo me sono già pronti
05:22probabilmente se facessimo oggi quella competizione di Coimbra
05:28cambiando qualcosina
05:30modificando alcune impostazioni
05:32probabilmente potremmo essere stati idonei per a passare
05:37Sport inclusivo e allo stesso tempo molto impegnativo
05:40con criteri di qualificazione rigorosi
05:42gli atleti devono competere per 4 anni
05:45e ottenere un buon posizionamento nel ranking mondiale
05:48per poter accedere alle Paralimpiadi
05:50La boccia paralimpica è arrivata in Italia solo nel 2015
05:54ma ha registrato una crescita significativa
05:56l'obiettivo è quello di far conoscere questo sport
05:59e promuovere l'inclusione di atleti con disabilità gravi e gravissime
06:04La boccia è stata un'occasione incredibile per la mia vita
06:09perché io prima della boccia non avevo mai praticato sport
06:12e mi sembra impossibile per me poter fare uno sport
06:16perché avendo appunto una disabilità fisica grave
06:19sono poche le attività sportive che si possono praticare
06:22quindi per me la boccia è stata proprio questa occasione
06:26di vivere questa esperienza sportiva
06:29per me era nuova
06:31e quindi diciamo che mi ha portato a conoscere tante persone
06:36a parlare con tanti atleti
06:38ognuno di tante parti del mondo
06:41quindi è sicuramente anche un'occasione di scambio
06:45di crescita personale non solo sportiva ma anche umana
06:49per confrontarsi con l'insieme di altre persone
06:52da tutte le parti del mondo
06:53L'evento di Olbia rappresenta anche un'importante occasione
06:56di socialità e interazione culturale tra i partecipanti
06:58provenienti da diverse nazioni
07:00La boccia paralimpica promuove l'autostima
07:03l'autodeterminazione e la capacità di risolvere i problemi
07:06offrendo agli atleti la possibilità di confrontarsi
07:09e crescere insieme
07:10Inoltre il torneo contribuisce a rafforzare l'immagine di Olbia
07:13come destinazione accessibile e accogliente
07:16capace di attirare visitatori sportivi e non
07:19durante i mesi di spalla
07:21Sono tutti questi gare internazionali
07:23sono eventi molto importanti
07:26perché comunque ti dà la possibilità di confrontarti
07:30con atleti di alto livello internazionale
07:33quindi sono sempre momenti di forte crescita
07:37e poi è sempre bello comunque da ritornare a Olbia
07:41perché è stato il primo evento italiano
07:45organizzato dalla federazione internazionale
07:48la prima gara internazionale organizzata da federazione
07:50quindi è sempre bello ritornare in questo luogo
07:54che porta comunque dai ricordi positivi
07:57quindi è bello potersi giuntare in questa gara qui a Olbia
08:13A pochi metri dal municipio la casa Villa Santa
08:16che un tempo ospitava in Frantoio
08:17accoglie oggi il museo del pane
08:19ed è la panificazione del Sivrasho
08:22che ha come scopo quello di conservare e tramandare nel tempo
08:25le antiche usanze legate alla lavorazione
08:28del tipico pane sandurese
08:29le sue origini sembrano risalire addirittura al 235 a.C.
08:34anno in cui sull'isola prodarono numerose legioni romane
08:38che volevano conquistarla
08:40vincendo la resistenza degli stessi sardi
08:43e dei cartaginesi che allora la dominavano
08:46il museo racconta la storia del prodotto fin dall'antichità
08:49partendo dalla lavorazione della terra
08:52passando poi per le varie fasi della panificazione
08:56con uno sguardo sempre attento alle tradizioni del passato
08:59il museo del pane è stato inaugurato per la prima volta
09:02nel settembre del 2017
09:03in occasione di una delle manifestazioni culturali più importanti
09:08per la comunità sandurese
09:09cioè la festa del borgo
09:11e nasce con il tentativo di raccontare
09:14un itinerario storico e demometro antropologico
09:17che vede protagonista e indiscusso
09:20della civiltà del Mediterraneo il pane
09:22ma anche e soprattutto per valorizzare e promuovere
09:25il prodotto enogastronico per eccellenza della città di San Luri
09:29ossia il pane cidragio
09:31in quella forma rotonda, fragrante e solare
09:35è come se fosse racchiuso lo spirito delle generazioni passate
09:39di contadini e di panificatori che hanno dato vita a un prodotto
09:44di grande eccellenza e di grande qualità
09:46e proprio nel tentativo di valorizzare e promuovere questo prodotto
09:50l'amministrazione comunale di San Luri
09:52negli anni scorsi ha avviato un progetto in collaborazione
09:56con l'agenzia Laure Sardegna
09:57che vede appunto portare avanti proprio un progetto di filiera corta
10:03che si basa su materie prime di qualità
10:05su tecniche tradizionali
10:07e che ha dato vita anche ad un comitato
10:10per la valorizzazione del pane cidragio
10:12da questo progetto è poi scaturito un disciplinare
10:16di realizzazione del pane
10:18ed un marchio di qualità
10:19per certificare questo grande prodotto di eccellenza
10:30Il museo è stato realizzato con il contributo
10:34dell'allestimento a cura del Consorzio Sagrona Rubia
10:38ed è essenzialmente suddiviso in cinque ambienti fondamentali
10:43strutturati per tematismi
10:44e che ripercorrono un itinerario
10:47della storia dell'arte bianca
10:49dell'arte della panificazione
10:50una prima sala dedicata alla storia del pane
10:54dall'antichità
10:55e le sale successive che invece affrontano
10:58quelle che sono le tecniche di lavorazione dei campi
11:02sino ad arrivare alla produzione delle farine
11:05degli impasti e infine alla realizzazione del prodotto vero e proprio
11:15Diciamo che questo museo nasce anche nella volontà
11:20da parte dell'amministrazione di integrare
11:23di ampliare l'offerta museale cittadina
11:26quindi nasce in un binomio con il castello medievale
11:31dando vita in quell'anno nel 2017 al polo museale sandurese
11:35che poi recentemente si è ampliato
11:38attraverso l'integrazione e l'apertura
11:41del museo storico etnografico dei Cappuccini
11:43tra museo del pane e castello medievale
11:47possiamo dire che vi è un legame culturale ideale
11:50nel senso che sono due strutture museali
11:53che si pongono al centro
11:54di quelle che sono le due manifestazioni culturali
11:57più importanti per la comunità sandurese
11:59ossia la festa del borgo e sabatalla
12:01ma questo legame ideale in realtà
12:05si ritrova anche nel fatto che il castello medievale
12:09di impianto catalano-aragonese
12:11che è stato realizzato nel 1355
12:13in realtà precedentemente
12:15era proprio un deposito di grano
12:18quindi a sottolineare come il grano
12:20questo cereale fondamentale
12:22rappresentasse una fonte essenziale
12:25della cultura, della tradizione
12:26e soprattutto dell'economia sandurese
12:29non è un caso inoltre se proprio il nome
12:32san luri, seddori
12:33deriva da sta terra dei sulori
12:36quindi la terra del grano
12:45questo museo vi merita una visita
12:48da parte di tutti voi
12:50proprio per poter ripercorrere
12:53quelle che sono le tradizioni del nostro passato
12:56e gli usi e i costumi dei nostri nonni
12:58e dei nostri avi che ci hanno preceduto
13:01proprio per trasmettere anche queste
13:02per far sì che queste conoscenze
13:05non vadano perdute
13:06e possono essere trasmesse alle nuove generazioni
13:09grazie a tutti
13:22grazie a tutti
13:24grazie a tutti
13:41grazie a tutti
13:48grazie a tutti
13:49grazie a tutti
13:50grazie a tutti