00:09Il Centro Storico di Seui si è trasformato ancora una volta in un grande palcoscenico
00:13della tradizione, accogliendo migliaia di visitatori in occasioni di Pastoris e Bingiaderis.
00:18L'evento è dedicato al mondo della pastorizia e della viticoltura, che rappresenta una delle
00:22manifestazioni più attese del territorio. Tra le antiche case del paese, le cantine aperte e
00:28suggestivi piccoli del Centro Storico, turisti e appassionati hanno potuto vivere un autentico
00:32viaggio tra sapori, cultura e identità. Un'edizione che ha registrato numeri importanti, confermando
00:38la crescente capacità di attrazione turistica verso le tradizioni della barbagia di Seula.
00:46Credo che ci sia una connessione con il produttore stesso. C'è un'identità nel vino, qualcosa
00:51di speciale che si perde quando lo bevi in un ristorante a New York, rispetto a quando
00:55lo bevi nel luogo in cui è stato prodotto. Grande interesse anche per il laboratorio dedicato
01:02ai Coulour Jones, dove le donne seuesi hanno raccontato attraverso le mani una tradizione
01:06secolare. Un sapere tramandato nel tempo, che oggi viene condiviso con i più giovani,
01:11chiamati a raccogliere l'eredità culturale della comunità e a preservare una delle espressioni
01:15più autentiche dell'identità locale. La ragazza seuesi nasce già che sa chiudere
01:19i Coulour Jones, si potrebbe dire. Quindi noi nasciamo che abbiamo l'arte già di saper
01:25chiudere il Coulour Jones perché è una cosa nostra. Poterlo trasmettere, secondo me,
01:29è una marcia in più ed è una cosa più... è una cosa bella.
01:33Un'occasione preziosa per valorizzare il lavoro delle aziende locali e promuovere un patrimonio
01:37culturale ed enogastronomico, che rappresenta una risorsa sempre più importante per lo sviluppo
01:41turistico dell'area.
01:42E' importantissimo che tutte queste manifestazioni siano importanti per il turismo dei piccoli
01:50centri. E' anche un modo per risvegliare negli stessi abitanti, in questo caso nei produttori,
01:58far capire quanto è importante per il turista il prodotto che viene realizzato, il prodotto
02:03genuino che viene realizzato in montagna.
02:05Un bilancio dunque più che positivo per Pastoris e Bingaderis, che si conferma un appuntamento
02:10capace di unire tradizione, cultura e promozione turistica, rafforzando l'immagine di Seul
02:15come destinazione autentica e ricca di fascino nel cuore della Sardegna.
