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NovitàTrascrizione
00:12Un bel ritrovato a tutte e tutti, nuova edizione del magazine di Telecosta Smeralda.
00:18Parleremo di longevità oggi degli itinerari turistici alla ricerca del cibo dei centenari
00:24e poi della ricerca invece di personale attraverso un incontro che si è svolto nei giorni scorsi a Cagliari.
00:33Ci saranno tantissime crociere a Olbia, 85 nel 2025,
00:38mentre a Samassi torna la Sagra del Carciofo, un appuntamento importante anche per il turismo
00:45e parleremo dei tanti eventi che si svolgeranno nel fine settimana.
00:52Bene, andiamo per ordine, parlavamo appunto della longevità e degli itinerari
00:58che sono stati ideati per far conoscere il cibo dei centenari.
01:04Ci racconta tutto Paola Pia.
01:15Un progetto che fa dell'alfabetizzazione alimentare, della protezione delle filiere produttive,
01:23della possibilità che questi territori con queste filiere produttive
01:28possono rappresentarsi in termini di attrattività turistica
01:32per un turismo che sta sempre più prendendo piede,
01:37che è il turismo che cerca di vivere esperienze,
01:42di cercare stimoli rispetto alle proprie esigenze,
01:50di trovare delle rassicurazioni di fronte a delle paure,
01:54che sono la paura di invecchiare, la paura di ammalarsi e quant'altro.
01:57Si intitola Dalla Terra alla Tavola ai Cibi dei Centenari,
02:01il progetto di confese ercenti e della Comunità Mondiale della Longevità,
02:05recentemente presentato alla BIT di Milano,
02:07mette in relazione la dieta sardo-mediterranea, la longevità e lo sviluppo locale
02:12e li trasforma in un asset strategico per il turismo.
02:15Ci sono in Europa 100 milioni di over 65 e 65 milioni negli Stati Uniti
02:21e una buona parte di questi aspetti vorrebbe trovare in un periodo di vacanza,
02:31in un periodo di turismo, ecco che si sposano, come dire, le cose.
02:35L'idea è di rafforzare il legame tra produttori, ristoratori e sistema dell'accoglienza,
02:41costruendo percorsi che siano in grado di raccontare lo stile di vita dei centenari
02:45e così favorire l'arrivo dei turisti anche in bassa stagione.
02:49Perché arriva il consiglio è questo.
02:51Prendere l'aereo, arrivare nella città e poi dedicarsi a visitare l'interno.
03:00Basta entrare in questi territori e si entra in un ambiente, in una cultura, in un'atmosfera
03:09dove persino il pasto può essere, come dire, un momento atteso
03:16perché nel pasto, nella mensa, nella tavola si fa la sintesi.
03:21in queste comunità, tra il territorio, quello che può dare il territorio
03:26e come i sardi e quelle comunità vivono le relazioni durante il pasto.
03:33Ecco, semplicemente questo permette a queste persone di fare un'inversione a U
03:39rispetto a tutto quello che hanno fatto in passato.
03:44In vista della prossima stagione turistica, gli operatori dell'ospitalità
03:50vanno a caccia di lavoratori, di professionisti.
03:55L'altro giorno a Cagliari, al T-Hotel, incontro voluto da Confesercenti.
04:13Operatori del turismo alla ricerca di personale al T-Hotel di Cagliari
04:16ha avuto successo il Tourist Talent Day, organizzato da Confesercenti
04:20provinciale di Cagliari. Da una parte i giovani, molti dei quali ancora impegnati a scuola
04:25e dall'altra ristoratori, albergatori e agenti di viaggio.
04:28Il tempo stringe, la stagione turistica è alle porte, nonostante le incertezze
04:32dovute al conflitto in Medio Oriente, occorre essere pronti per la prima ondata di turisti,
04:37quelli che arriveranno con l'apertura delle rotte estive per il Ponte Pasquale.
04:41e la questione personale da anni è spinosa.
04:44Abbiamo delle proiezioni che purtroppo ci dicono che da qui ai prossimi anni
04:48mancheranno tantissime figure, migliaia di figure professionali nel mondo del turismo
04:52e della ristorazione. Ma il mondo del turismo non è soltanto ricettività e ristorazione,
04:58il mondo del turismo è anche servizi al turismo e anche tante altre figure professionali
05:03che sono collaterali e necessarie per poi portare la gente a vivere nei nostri territori
05:09e quindi a essere ospitati nelle strutture alberghiere e andare a mangiare nei nostri ristoranti.
05:15Si cercano giovani camerieri addetti alle sale, cuochi, aiuto, cuochi,
05:19ma non si tratta solo di lavori manuali.
05:21Oggi ad un lavoratore dell'ospitalità è richiesta preparazione e una serie di competenze multiple.
05:26Stiamo cercando veri e propri talenti.
05:29I ragazzi oggi, oltre ad avere delle competenze tecniche specifiche,
05:35devono avere una forte, forte motivazione.
05:38Quello che le aziende richiedono oggi sono le competenze trasversali, sono fondamentali.
05:43Competenze trasversali, competenze menageriali, capacità di comunicazione, voglia di crescere,
05:50lavorare in team, sicuramente il lavoro di squadra nel turismo dà ottimi risultati.
05:55Bisogna avere anche una capacità di problem solving e perché no bisogna dirlo di gestione dello stress,
06:01perché il lavoro è impegnativo, fa da grandissime soddisfazioni.
06:05Volevamo vedere dopo la scuola cosa si può fare.
06:08Che scuola hai fatto?
06:09Noi stiamo facendo il Martini, siamo in quinta.
06:12E io voglio interessarmi al settore della logistica,
06:17perché ho l'idea di aprire una mia azienda un giorno.
06:21E voglio vedere il mondo del lavoro in generale.
06:23Da dove venite?
06:24Da Ucraina.
06:25Ecco, vorreste trovare un lavoro come?
06:28Sì, come cameriere o in cucina, anche recepcionista.
06:34Quante lingue parli?
06:35Quattro lingue.
06:41Buone notizie anche del fronte alle crociere, al settore croceristico, ce ne parla Cristian Azara.
06:53Il Porto Isola Bianca si prepara a vivere una stagione di forti attività,
06:56consolidando il proprio ruolo all'interno delle rotte del Mediterraneo.
07:00Secondo i dati pubblicati dall'Autorità di Sistema Portuale del Mare di Sardegna,
07:04il 2026 segnerà un netto passo in avanti per lo scato gallurese.
07:08Il numero complessivo di approdi previsti salirà a 85,
07:12con un aumento di 13 unità rispetto a 72 scali programmati per il 2025.
07:16Un dinamismo che nasce dal crescente interesse delle grandi compagnie internazionali,
07:20le quali hanno scelto di potenziare la propria presenza in Sardegna.
07:24Non si tratta solo di un aumento numerico,
07:26ma di una fiducia rinnovata verso le infrastrutture e l'accoglienza del territorio,
07:29che risponde con numeri sempre più incoraggianti alle sfide del mercato globale.
07:33Una scelta che punta sulla continuità permette alla città di accogliere flussi turistici
07:38anche lontano dai mesi tradizionali, legati alle vacanze valneari.
07:41Il calendario 2026 mostra infatti una distribuzione dei viaggi molto più equilibrata e spalmata su quasi tutto l'anno.
07:49Se nel 2025 il picco massimo era stato nel mese di maggio,
07:52la nuova programmazione sposta l'apice degli arrivi a settembre,
07:56che con ben 18 scali diventa a tutti gli effetti un mese di stagione piena.
08:00Questa evoluzione permette di superare l'idea che l'attività turistica debba concentrarsi soltanto nel periodo estivo.
08:07Iniziare i viaggi ad aprile e proseguire fino a dicembre inoltrato significa offrire ai visitatori la possibilità di scoprire la
08:14caldura
08:14con temperature più umbiti, evitando l'affollamento tipico di agosto
08:18e permettendo alle attività commerciali locali di lavorare con maggiore costanza.
08:23Il confronto tra le diverse annate mette in luce come l'attività portuale sta diventando più densa proprio nei cosiddetti
08:30mesi di spalla.
08:31Mentre il passato la stagione si chiudeva bruscamente con l'arrivo dell'autunno,
08:35il 2026 vedrà navi a prodare fino alle soglie dell'inverno.
08:40Una strategia di questo tipo porta migliaia di croceristi nel cuore della città, anche in periodi insoliti.
08:46Questo movimento costante genera un impatto positivo sull'economia urbana, trasformando il volto di Urbia.
08:51La città non è più soltanto un punto di passaggio per le spiagge,
08:54ma diventa una destinazione capace di attrarre visitatori grazie alla sua storia, ai suoi servizi
09:00e alla sua posizione geograficamente privilegiata, indipendentemente dal calendario solare.
09:17Gli Asamassi torna la sagra del carciofo con eventi e degustazioni.
09:25Maurizio Melis
09:34A Samassi dal 12 al 15 marzo il Medio Campidano mette le sue eccellenze agricole e artigianali
09:40in vetrina con la 36esima edizione della sagra del carciofo.
09:43Tutte queste giornate sono dedicate alla promozione e alla degustazione
09:47dei prodotti tipici della zona, soprattutto delle specialità di carciofo.
09:51Attraverso il carciofo promuoviamo non solo l'iniziativa, ma le bontà, le caratteristiche, la cultura
09:58e promuoviamo la terra, che la terra a Samassi è carciofo ma è anche abitare,
10:03quindi è una promozione a tutto tondo.
10:05Nel nostro territorio è importantissimo anche perché adesso c'è una coltivazione veramente importante,
10:12c'è un allargamento del numero di produttori, quindi anche i numeri della produzione sono saliti.
10:16Purtroppo non sempre questo aumento di produzione equivale anche a un aumento dei prezzi.
10:24Ci sono qualità importanti, però i prezzi tendono a rimanere standardizzati
10:28e quindi spesso il settore è in sofferenza, anche se devo dire che i nostri agricoltori
10:33si danno da fare per promuovere colture diversificate, alcune tardive, alcune precoci,
10:40per cui riescono talvolta a salvare la stagione in ogni caso.
10:42I potenziali visitatori ovviamente trovano il prodotto che è l'attore principale,
10:47il principe di questa manifestazione, però trovano anche l'apertura delle nostre case,
10:52quindi soprattutto le case in terra che sono patrimonio della nostra tradizione,
10:56non a caso l'associazione della terra cruda ha fatto un lavoro molto importante
11:00di esperienze all'interno delle case per promuovere l'abitare
11:04ma anche quello che la casa in terra cruda è stato, quindi c'è ancora questo aspetto
11:08e c'è anche l'aspetto diciamo più culturale di tutti gli ambiti architettonici
11:15che la nostra comunità offre.
11:24Ed ora l'agenda degli spettacoli previsti per il fine settimana.
11:40Ed ecco gli spettacoli del fine settimana dedicati al mondo femminile.
11:45Iniziamo con Ribelle, storie di una notte cambiata.
11:49Sabato 7 marzo chiuderà il festival Etnia e Teatralità.
11:54Organizzato dalla compagnia Teatro Sassari,
11:57sarà un evento speciale dedicato a Michela Murgia,
12:00ideato da Paola Zoroddu e diretto da Maurizio Giordo.
12:04Per il circuito CEDAC lo spettacolo arriva ad Alghero domenica 8 marzo.
12:09Al Teatro Massimo di Cagliari va in scena Amadeus di Peter Schaffer,
12:13uno spettacolo di Ferdinando Bruni e Francesco Frongia
12:16e i costumi di Antonio Marras.
12:18La produzione è il Teatro dell'Elfo.
12:21In scena un salone che si trasforma in un labirinto
12:24per dare corpo e voce a uno dei sentimenti umani più pericolosi come l'invidia.
12:29Sempre il circuito CEDAC propone Sabato a Macomere
12:33e domenica a San Luri un letto per due di Tato Russo.
12:37Sul palco si racconta la storia di una coppia dal matrimonio alla fine,
12:41concentrandosi sulle difficoltà, le tribolazioni, le risate, i dolori, le speranze e le delusioni.
12:46La stagione Teatro di Villa Speciosa 2026 porta in scena l'ironia e la forza delle madri sarde
12:53con lo spettacolo Oia Oma del teatro dell'armadio
12:57ribellamente tratto da mia madre e altre catastrofi di Francesco Abate
13:01in una rilettura in sardo campidanese in scena Rossella Fa e Fabio Marceddu,
13:07regia di Fabio Marceddu e Antonello Murgia.
13:10Per il nuovo appuntamento della rassegna teatrale Genera Azioni,
13:14organizzata da Meridiano Zero, sabato 7 marzo,
13:18arriva allo spazio Bunker a Sassari un fuoriclasse della scena
13:22come Andrea Cosentino in Trash Test,
13:25uno spettacolo monologo happening brillante e claunesco
13:29in cui il regista e attore abruzzese duetta con la I coinvolgendo il pubblico.
13:35In occasione della giornata internazionale dei diritti delle donne,
13:39il comune di San Veromili si organizza 8 marzo con Grazia,
13:43omaggio alla figura di Grazia Daleda in occasione del centesimo anno
13:46dell'attribuzione del premio Nobel,
13:48riflessioni, filmati e concerto,
13:50il flauto e il pianoforte tra romanticisme novecento,
13:53si esibiscono al flauto attraverso Simona Fichera,
13:56Loredana Cabras, al pianoforte Elisabetta Steri.
13:59Domenica 8 marzo, nuovo appuntamento della stagione teatrale
14:02del Teatro Civico di Sinai, della compagnia Teatri d'Imbarco,
14:06la cameriera di Puccini di Nicola Zavagli con Beatrice Visibelli
14:10e François Mesrechi, Musiche dal vivo con pianoforte di Andrea Cossu
14:15e soprano Federica Cubeddu.
14:17Al Teatro Verdi di Sassari, la ventitresima edizione della rassegna di produzione regionale
14:22Jets Hop, organizzata dall'associazione Blue Note Orchestra Jets della Sardegna
14:28in collaborazione con la cooperativa Teatro Eon Musica.
14:31Domenica, protagonista con due appuntamenti,
14:34con lo spettacolo OGS Meets,
14:37il sassofonista americano di origine ungherese Rick Margitza.
14:41Sul palco del Biflet Jets Club,
14:43l'omaggio ad uno dei cantautori più amati del secolo scorso, Lucio Dalla.
14:48La Tribute Band ripercorrerà i maggiori successi di Dalla,
14:52da Come profondi il mare,
14:54fino alle produzioni più mature degli ultimi anni.
14:56Lo spettacolo inizia alle 19 domenica 8 marzo.
15:04E' davvero tutto per il momento,
15:06io vi ringrazio per averci seguito,
15:08restate con noi subito dopo il magazine,
15:10andrà in onda l'appuntamento con Paola Apiglia e 10 per una.
15:16A me non resta che salutarvi e augurarvi un buon proseguimento di serata.