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NovitàTrascrizione
00:26Un saluto, bentrovati e bentrovati!
00:28Grazie per aver scelto Telecosta Smeralda. In questa edizione del magazine parliamo di longevità con la testimonianza straordinaria della donna
00:35più longeva della Sardegna, Lisetta Mercalli, che ha 110 anni.
00:39Poi parliamo anche del mercato di San Benedetto, c'è finalmente una data per il trasferimento, si ferma il mercato
00:46il primo di marzo, vi raccontiamo tutti i dettagli.
00:48Ma parliamo anche del turismo archeologico con i nuraghi in primo piano, dalla BIT a Cabras c'è un grande
00:56lavoro per farli conoscere sempre di più e ancora di grandi eventi.
01:01È stato pubblicato il bando della regione e infine di ambiente con il progetto di Sassari per la salvaguardia dei
01:09cetacei.
01:10In primo piano però, come vi dicevo, c'è la longevità con la storia straordinaria di Lisetta Mercalli, una tra
01:16le più longeve d'Italia, tra le 20 supercentenarie d'Italia.
01:20Oggi ha compiuto gli anni.
01:22Gli occhi si accendono ancora, anche se ormai vedono poco, quando racconta della sua famiglia, delle figlie e delle nipoti
01:28e delle passioni che l'hanno accompagnata in questo lunghissimo percorso di vita.
01:32Lisetta Mercalli festeggia 110 anni, lucida e in buona forma fisica. Nata a Carloforte il 17 febbraio del 1915, ha
01:42vissuto a Cagliari per la maggior parte della sua vita. È stata insegnante per 46 anni.
01:48Mi insegnavo a Cagliari prima e poi a Cagliari. Quando mi sono sposata, mio marito viveva a Cagliari e quindi
02:06l'ho dovuto seguire e mi sono sacrificata.
02:13Ma sai che ci sono ancora le tue alunne che ti ricordano?
02:17Sì, sì, qualcuno mi veniva a salutare.
02:24Amante della lettura, della musica e del teatro, ha attraversato oltre 100 anni di storia della Sardegna e dell'Italia.
02:32È la più longeva della Sardegna tra i 20 supercentenari d'Italia.
02:36Con due guerre in mezzo, appena nata e l'altra invece ha vissuto in pieno con i bombardamenti, con i
02:43soccorsi ai feriti e ai deceduti.
02:46Insomma, è stata una vita dura, è sempre stata attivissima. Ha fatto associazionismo anche ormai in terza età, o no,
02:55credo che siamo alla quinta più o meno di età.
02:57Ha fatto associazionismo, volontariato, si è tenuta sempre in contatto col mondo.
03:04Luisa Mercalli si è sempre presa cura di sé della mente e del corpo.
03:09Elegante, non rinuncia ancora al rossetto sulle labbra e ha una collana in pandan con gli abiti che indossa.
03:15Andavo dalla parrucchiera. Quando ero giovane, mi vesevo in rossetto.
03:25Lei ha letto tanti libri?
03:27Eh, mi leggevo. Fintanto che ho visto la vista, mi leggevo.
03:36Auguri signora Lisetta, ci vediamo per 111 anni.
03:39Signora Lisetta, un'altra domanda.
03:43Ormai è ufficiale, ci sono le date. Il primo marzo sarà l'ultimo giorno di lavoro al mercato di San
03:50Benedetto di Cagliari
03:51e poi inizierà il trasloco. Alessandra Addari.
03:54Le date sono ormai decise. Il dado è tratto, lo ha detto lo stesso sindaco di Cagliari, Massimo Zedda,
04:00in una affollata conferenza stampa per chiarire le tante voci che si sono rincorse in questi mesi
04:06su date, possibili rinvii, problemi strutturali del mercato transitorio.
04:11Il primo di marzo, sabato, si lavorerà. Come sapete, per gli operatori del mercato è un giorno molto importante.
04:18quindi lasciamo che si esaurisca il ciclo della settimana con il giorno di massima presenza di clienti al mercato
04:28per poi avere fino al 18 una serie di sopralluoghi per anche il trasloco degli operatori all'interno del mercato
04:39provvisorio
04:39con la riapertura del 18 del mercato provvisorio e delle attività.
04:42Abbiamo l'esigenza di correre, abbiamo perso come sapete un anno, dobbiamo quindi accelerare il più possibile.
04:51Abbiamo due esigenze, abbiamo un'esigenza legata al lavoro degli operatori del mercato di San Benedetto
04:59in una struttura nuova, consentire di lavorare nella struttura temporanea e riallestire la piazza Nazari come luogo di spettacolo.
05:08Tra due anni al massimo il nuovo mercato dovrà essere riconsegnato alla città.
05:13Non ci sarà uno stravolgimento, come molti hanno sperato ed altri hanno temuto.
05:17Saranno gli operatori, se vorranno, a realizzare piccole gastronomie o street food.
05:23Nessuna ingerenza esterna, nemmeno quella della stessa amministrazione comunale.
05:27Se alcuni degli operatori del mercato domani volessero attivare attività ulteriori, con la vendita dei loro prodotti,
05:37la preparazione del cibo, la lavorazione del cibo e quindi di fatto una micro ristorazione e via,
05:43questo ben venga nell'utilizzo degli spazi all'aperto, nell'utilizzo anche della terrazza superiore che verrà realizzata,
05:49senza introdurre all'interno del mercato altri che snaturerebbero il mercato di San Benedetto.
05:57Così il mercato di San Benedetto, ma come ogni lunedì vi portiamo anche alla scoperta dei mercati della Sardegna,
06:04ancora con Alessandra Dari andiamo al mercato di Coldiretti.
06:07Vedo molte erbe da cucinare in mille modi, ecco qui per esempio abbiamo questa bietola.
06:16Bietola verde, quella rossa è già terminata, poi c'è il prezzemolo, il finocchio, il capolo, i cardi.
06:24Prima che il sole scaldi i terreni e porti a compimento le colture primaverili,
06:30è il momento di godersi le verdure di stagione e ce ne sono tante.
06:35Girando tra i banchi del mercato all'aperto della Coldiretti di Cagliari c'è solo l'imbarazzo della scelta.
06:40Trionfano i cardi, un ortaggio appartenente alla famiglia dei carciofi,
06:44ottimo per la depurazione del fegato che si raccoglie da ottobre a febbraio.
06:49Le sue possibilità di utilizzo sono molteplici, ad esempio in Sardegna lo si cucina con l'agnello
06:55o lo si gusta crudo, umettato, con olio e sale.
06:59Non meno interessanti anche dal punto di vista salutistico le altre verdure di stagione,
07:04le bietole, gli ultimi carciofi e i cavoli di tante varietà,
07:08cavolfiore, il bellissimo cavolo romano, il cavolo verza.
07:11E poi ci sono le puntarelle, una tipologia di cicoria sparago caratterizzata da cespo a costa,
07:18molto noto nella cucina romana, ma che da qualche anno ha conquistato anche il gusto dei sardi,
07:24tanto che gli agricoltori locali hanno iniziato a coltivarlo.
07:28È una novità per questi mercati, perché la puntarella in Sardegna solitamente non c'è.
07:34Questo è un prodotto romano, sì.
07:35Invece voi la coltivate?
07:37Sì, sì, ma adesso già diverse aziende da qualche anno stanno coltivando.
07:41Quella è la difficoltà di coltivare la puntarella?
07:44Ma no, niente di particolare. Si adatta abbastanza bene anche al nostro clima.
07:52Il turismo archeologico, dalla BIT di Milano a progetti come Sardegna Nuragica,
07:58in primo piano il nostro straordinario patrimonio archeologico. Sentiamo Roberto Carta.
08:04Il patrimonio archeologico della Sardegna assume un ruolo sempre più centrale per il turismo dell'isola.
08:09Il terzo e ultimo incontro di Sardegna Nuragica è stata l'occasione per rimarcarlo con l'assessore regionale
08:14alla programmazione Giuseppe Meloni, presente venerdì a Cabras,
08:18che ha ricordato come questo tema sia stato portato avanti anche alla BIT di Milano.
08:23L'assessore cucurino che anche recentemente alla BIT ha sostenuto
08:30un'iniziativa legata alla valorizzazione della civiltà nuragica.
08:36Il progetto Sardegna Nuragica, finanziato dalla regione e che prende forma nell'ambito dell'iniziativa
08:40promossa dall'associazione Sardegna verso l'UNESCO, nasce proprio per valorizzare il patrimonio nuragico dell'isola.
08:47Non solo a parole, ma infatti occorre lavorare per superare il binomio Sardegna, turismo,
08:56però visto solo come valeazione, quindi coste fruibili solo in due o tre mesi dell'anno.
09:06Quindi Sardegna fruibile solo in due o tre mesi dell'anno.
09:08Per quali più di progetti come questo possono andare in quella direzione,
09:13in quella direzione di una Sardegna che possa essere vivibile, fruibile tutto l'anno.
09:20Ci sono le condizioni per farle, allora sì che il sistema di trasporti potrà funzionare sicuramente meglio,
09:29però avrà tutta la carta in regola per funzionare con dati che lo supportano rispetto alle presenze,
09:37rispetto alle richieste. Ecco, io credo che il segreto sia questo.
09:42Dopo gli incontri di Barumini e Torralba, Sardegna nuragica ha concluso il suo percorso di incontri a Cabras,
09:47ricordando il suo obiettivo.
09:49È un obiettivo quello del riconoscimento UNESCO, rendiamocene conto, per tutti i siti,
09:56o perché per Barumini interno c'è, ho tenuto un obiettivo davvero ambizioso,
10:01sicuramente ambizioso, non semplice, però io credo che si stanno creando le condizioni
10:07per fare in modo che possa essere raggiunto.
10:12È stato pubblicato il nuovo cartellone dei grandi eventi dell'identità regionale,
10:16si inserisce all'interno di un racconto ampio che fa la Sardegna anche della sua tradizione.
10:23Nicola Pisu.
10:25Ora è ufficiale, è stato pubblicato il bando relativo al cartellone degli eventi dell'identità regionale.
10:31Si tratta del quarto dei dodici cartelloni nei quali è articolato il programma dei grandi eventi per il 2025.
10:39Il bando si inserisce e colloca in una narrazione più ampia e nuova della Sardegna
10:45e delle sue unicità identitarie e inerenti,
10:49con la ricerca di progetti, idee e manifestazioni legate alla storia, cultura, tradizione e scoperta
10:55del patrimonio architettonico.
10:57Potranno presentare in stanza, la scadenza delle domande previste il 10 marzo,
11:03organismi pubblici in forma singola o associata,
11:07che organizzano manifestazioni, progetti e iniziative della tradizione identitaria regionale
11:12con una storicità di almeno 80 anni.
11:16Tutto nell'ottica di consolidare e rafforzare una strategia di esperienza
11:21è di richiamare, precisa l'assessore regionale del turismo Franco Cucureddu,
11:27un turismo ulteriore e diverso da quello balneare,
11:31con eventi della tradizione regionale di matrice laica o religiosa,
11:37che siano radicati nella memoria storica delle comunità in cui si svolgono.
11:43L'assessorato regionale del turismo, artigianato e commercio,
11:46potrà finanziare i progetti presentati nel limite massimo del 50% delle spese ammissibili
11:54e comunque fino a un massimo di 150.000 euro.
12:00Per le azioni di promozione, valorizzazione e comunicazione,
12:02la spesa obbligatoria minima è del 20% del contributo concesso.
12:07E' premiante la partecipazione all'evento di delegazioni di provenienza extra-regionale oppure estera.
12:19E chiudiamo con l'ambiente, perché c'è un progetto molto importante sulla salvaguardia dei cetacei.
12:26È stato presentato a Sassari il servizio di Maria Grazia Ledda.
12:31Intenso traffico nautico, inquinamento acustico e chimico, ingestioni di plastica,
12:36reti fantasma come trappole mortali, microplastiche.
12:40Sono solo alcune delle minacce antropiche che ogni giorno nei nostri mari
12:44le otto specie dei cetacei del santuario Pelagos devono affrontare per sopravvivere.
12:49Mammiferi marini in pericolo estinzione come balene, delfini, capodogli e anche la foca monaca,
12:55unico pinnipede del mar Mediterraneo.
12:57Il santuario nasce da un accordo stipulato nel 99 tra Francia, Italia e Principato di Monaco,
13:04oltre 80.000 km2 compresi tra Mar Ligure, Tirreno Settentrionale e Mar di Sardegna.
13:11Il nord Sardegna compone i confini meridionali di questo santuario internazionale
13:15ed è ovvio che i suoi ecosistemi, sia costieri che pelagici, quindi in acqua aperte,
13:21sono uno scrigno di biodiversità per la protezione e la sopravvivenza di queste maestose creature.
13:26Il comune di Sassari firma nel 2016 la carta di parternariato Pelagos,
13:32oltre 100 sinora i municipi coinvolti a giugno 2023 a Sassari l'incontro internazionale
13:37con le altre realtà cittadine dell'accordo.
13:40Quest'anno parte con un nuovo progetto,
13:42impelaghiamoci per coinvolgere i cittadini in attività di sensibilizzazione e formazione.
13:48discussioni, convegni aperti al pubblico, ma anche come eventi dedicati a gruppi target,
13:53quindi coinvolgeremo i docenti di tutte le scuole di Sassari in un'attività formativa,
13:57una classe dell'istituto tecnico-industriale che lavorerà con noi
14:02e anche ci sarà un'attività di formazione rivolta ai tecnici dei comuni sardi
14:06che si affacciano sul santuario Pelagos, quindi gran parte dei comuni rivieraschi del nord Sardegna.
14:12Abbiamo deciso di rinnovare quest'anno la carta che era stata firmata nel 2016
14:16perché pensiamo che la salvaguardia e la valorizzazione dei cetacei
14:20sia un punto importante su cui l'amministrazione deve investire.
14:24Affiancate anche attività di Citizen Science, i gruppi target faranno escursioni
14:29con operatori qualificati per l'osservazione di cetacei nel golfo dell'Asinara.
14:34In fase di studio la loro presenza nell'isola, molte aree ancora oggi inesplorate.
14:39Le azioni che vengono portate avanti sono generalmente legate ad azioni di monitoraggio e ricerca
14:44portate avanti dalle aree marine protette piuttosto che da enti di ricerca e istituti pubblici e privati.
14:51Parlare di queste specie, della loro importanza ecologica e soprattutto di quanto sia fondamentale tutelarle,
14:57quindi conoscendole cerchiamo di proteggerle.
15:04Si chiude così questa edizione del nostro magazine, vi ricordo che potete rivedere i servizi su YouTube
15:09ma cercateci anche sui social, su Instagram e su Facebook.
15:14Grazie per essere stati con noi, vi auguro un buon proseguimento di serata a nostra compagnia.
15:17Grazie.