00:00La ricerca di personale per la prossima stagione è già stata avviata, le strutture più solide hanno già quasi coperto
00:07il fabbisogno, ma nell'isola c'è ancora carenza di professionalità.
00:13Sicuramente per le strutture meno organizzate c'è un po' più di difficoltà, diciamo un'organizzazione di ricerca ormai tutti
00:22si sono strutturati, hanno iniziato a fare i recruiting day, i job day e quindi c'è un anticipo del
00:28momento della ricerca.
00:29Nel totale ancora mancano delle risorse, in particolare non sono ancora state rimpiazzate ma lo sapevamo, tutte quelle risorse che
00:37nel covid e negli anni immediatamente successivi sono uscite dal settore.
00:41Per formare un professionista che sia nella ristorazione, che sia nella cucina, che sia nel ricevimento ci vogliono tra i
00:48tre e i cinque anni, quindi sappiamo che ancora per qualche anno dovremo faticare per ricreare quella classe di lavoratori
00:55che aveva lasciato il turismo negli anni del covid
00:58e che appunto ci vogliono degli anni per ritornare ad avere gli stessi numeri operativi.
01:04Uno dei principali problemi è quello dei contratti di lavoro a tempo determinato che non permette una fidelizzazione del personale.
01:12In altri stati europei a vocazione turistica hanno risolto il problema con dei contratti ad hoc.
01:19Oggi in Italia abbiamo una legge che non permette banalmente di cumulare un'assunzione a tempo determinato con l'ANASPI
01:28se questa assunzione è a tempo continuativo.
01:31Quindi se io assumo un lavoratore a tempo indeterminato con un partain verticale per otto mesi, gli altri quattro mesi
01:38questo lavoratore purtroppo sarà obbligato a non percepire niente.
01:41In Spagna hanno risolto gran parte dei problemi della stagionalità e del collegamento tra imprese e lavoratore quindi in maniera
01:48stabile e continuativa
01:50proprio permettendo a chi d'inverno lavora in attività che sono chiuse come palesemente succede nel turismo anche in Sardegna
01:57di percepire quelli che sono i redditi di formazione, i redditi di disoccupazione in modo che questi contributi siano cumulativi
02:06con un lavoro a tempo indeterminato
02:09ma che non si svolge su tutti i mesi.
