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NovitàTrascrizione
00:26Ben ritrovati in primo piano la continuità territoriale.
00:43La continuità territoriale aerea è un nuovo soggetto interessato a coprire le tratte da e per la Sardegna.
00:49Prende sempre più forma l'idea di una compagnia delle isole del Mediterraneo.
00:53Dopo Air Corsica, anche i vertici della Ciprus Airways hanno mostrato forte interesse a portare avanti un progetto che potrebbe
01:00dare una svolta alla nostra continuità territoriale.
01:03Lo ha detto l'assessore regionale di trasporti Antonio Moro, oggi ad Alghero, a margine del convegno, il ponte che
01:09vogliamo.
01:10Continuità territoriale, aerea ed intorni.
01:13Ciprus Airways, storica compagnia di bandiera cipriota, oggi è una società interamente a capitale privato.
01:19Collega Cipro a 19 destinazioni con voli diretti tutto l'anno grazie a una moderna flotta di Airbus 320.
01:26Nei giorni scorsi il CEO di Ciprus Airways, Polsys, mi ha manifestato la sua disponibilità da approfondire insieme a alcuni
01:32aspetti legati alla nascita di una compagnia aerea regionale e multiregionale.
01:37Lo faremo sicuramente, d'intesa, con la regione Sicilia, fortemente interessata a creare un nuovo sistema di trasporti aerei nell
01:44'area del Mediterraneo.
01:46L'attenzione mostrata dal vettore cipriota certifica la fattibilità e la validità di un progetto ambizioso,
01:52in grado di rafforzare le garanzie sul diritto alla mobilità dei sardi e dei cittadini di tutto il Mediterraneo.
01:58Un bacino di utenza con un mercato con grandi potenzialità in crescita, anche in funzione turistica,
02:04che merita di essere gestito per tutti i 12 mesi dell'anno con efficacia e competenza, ha concluso l'assessore
02:12Moro.
02:14Voltiamo pagina anche la Sardegna con l'agenzia Laore e una decina di produttori dell'isola e presente a Trieste
02:20per il quindicesimo salone dell'extravergine, la più importante fiera del settore dedicata alla produzione, vendita e degustazioni
02:29degli oli tipici di qualità italiani, ma non solo. Vediamo.
02:33Siamo ad Olio Capitale Expo, a Trieste, il quindicesimo salone degli oli extravergine tipici e di qualità
02:40e c'è anche la Sardegna con l'agenzia Laore che sostiene e supporta i produttori presenti.
02:48Ci sono circa 10, rappresentano il meglio della nostra produzione olearia dal nord al sud dell'isola,
02:54c'è anche il consorzio della DOP, c'è anche un'organizzazione di categoria proprio di produttori qua sul territorio,
03:01qua nel salone, girando tra gli stand è possibile anche assaggiare gli oli, magari capire gli abbinamenti tra pietanze
03:08e addirittura farsi anche consigliare su proposte di olio turismo.
03:12C'è anche un pezzo di Sardegna qua a Trieste, ad Olio Capitale, un pezzo importante di Sardegna
03:21proprio perché ci sono diversi produttori che rappresentano il meglio della produzione olearia sarda.
03:29Sono 10 aziende più due associazioni, c'è il consorzio di tutela gli oli DOP, è un'associazione che riunisce
03:37diverse aziende
03:39e quindi ognuno di loro ha un'eccellenza, può essere di un determinato territorio e quindi rappresenta
03:48è con ognuno di loro un pezzettino della Sardegna, sia come cultura, che come storia, che come prodotti.
03:56Le coltivazioni avvengono ancora con un metodo tradizionale, con varietà tipiche della Sardegna,
04:04con territori differenti tra di loro e quindi ogni olio ha le proprie caratteristiche.
04:09Anche una stessa varietà olivicola può assumere differenti sensazioni gustative e olfattive
04:19proprio per il diverso territorio su cui questo viene coltivato.
04:24Questo è un punto di forza della Sardegna, non troviamo mai un olio uguale all'altro dal punto di vista
04:32aziendale,
04:33ogni olio ha le sue caratteristiche e questo è una potenzialità.
04:37Come numeri, come si sa, non sono altissimi, però questo è il punto di privilegio.
04:44Il nostro olio è un olio di nicchia che va valorizzato, che va pubblicizzato e qua sicuramente vedo tutte le
04:52aziende entusiaste
04:53che hanno molti visitatori, che chiedono, che sono curiosi e quindi non vengono richiamati solo dalle nostre coste
05:01ma anche dai prodotti tradizionali e questa è una cosa fondamentale.
05:06Eccolo qua, questo è Madre, l'olio che ha riscosso così tanto successo qua appunto alla manifestazione Olio Capitale.
05:14Che caratteristiche ha?
05:15Allora, è un olio giovane perché è la nuova etichetta della nostra azienda.
05:22Che caratteristiche ha? È un olio che è stato raccolto a mano.
05:25Quest'anno abbiamo deciso di raccogliere le olive dalla pianta alla cassetta e portarle direttamente al frantoio.
05:31E forse è questo che è piaciuto così tanto ai giudici qua a Trieste?
05:35Sì, forse è questo e forse, ma anche perché non lo sapevano, però magari è stato, il fatto che fosse
05:41celato e fosse nascosto non ha dato questo successo.
05:47Un riconoscimento, mi dicevate, inaspettato, in realtà però voi producete già delle biodiversità, tra queste anche Sard che è un
05:55presidio Slow Food.
05:56Esatto, abbiamo la nostra semidana Sard che quest'anno è diventata presidio Slow Food e quindi siamo molto orgogliosi dei
06:03nostri prodotti.
06:06Complimenti ai nostri produttori, andiamo avanti, il cambio di passo è cominciato, il soggiorno dell'ex alberghiero deve essere unico
06:13e all'insegna della bellezza.
06:16Anche a Cagliari e la Sardegna propongono da nord a sud palazzi storici, ville e tanto altro ancora per ospitare
06:23il turista e la sua nuova richiesta.
06:26Vediamo.
06:26Il giusto e sacrosanto equilibrio tra un luogo caldo, caldo inteso non come temperatura, ma accogliente, poi la ricerca di
06:35qualsiasi comfort.
06:37Stagione 2023, in Sardegna, ma non solo, il turista, oltre l'esperienza, sceglie con cura, nei minimi dettagli, la stanza
06:46oppure il luogo, che già definirla così, stanza e riduttivo.
06:51L'ospitalità cambia, si muove, si trasforma, lo sanno bene, il bed and breakfast è la categoria affitta a camere,
06:58si adegua con una regola, una sola regola, l'unicità.
07:01E allora ecco che i palazzi storici dell'Ottocento magari assumono una nuova vita o una vita nuova, perché?
07:08L'ex ricettivo è in ascesa già da un po' di anni, è una domanda che è sempre in auge,
07:17ma soprattutto l'offerta sta aumentando per via della richiesta dei clienti.
07:21Quindi i cosiddetti boutique hotel, i cosiddetti strutture per prendere un target un po' più alto rispetto al bed and
07:30breakfast, che cerca di prendere un target un po' più basso,
07:34aumenta il ventaglio di offerta, che va dal B&B classico all'affitta a camere, che dà la possibilità di
07:44avere un soggiorno un po' più confortevole.
07:46Come mai questa tendenza verso l'alto, nel senso che le strutture extra ricettive fanno tra virgolette concorrenza agli alberghi?
07:58Perché offre un'esperienza rispetto a un classico hotel, infatti ormai già da un po' di anni c'è il
08:06turismo esperienziale,
08:07quello che l'extra ricettivo riesce a dare rispetto a un hotel normale.
08:14Soddisfare le esigenze del turista ormai è diventato la password per non rimanere indietro.
08:20Lo sa bene chi ha intuito già nel 2012 il radicale cambio di prospettiva.
08:24L'extra alberghiero diventa una risorsa e non un nemico, anche se ormai la tendenza di optare per un luogo
08:30unico, familiare e con tanti comfort,
08:33si avvicina e lancia la sfida anche agli alberghi.
08:36Il banco di prova vedremo in base a quanti voli arriveranno per il weekend di Pasqua.
08:43Nota dolente ancora continuità territoriale?
08:46Fondamentale, se non ci sono i voli non c'è turismo.
08:49Un mondo che cambia, quello del turismo e della ricettività che scommette e punta, non chiamiamolo sul lusso,
08:54ma su una fenomenologia nuova di casa nella casa.
08:58E la Sardegna, Cagliari, il capoluogo, è già pronto a questo cambio di marcia.
09:05Adesso invece conosciamo il porco di Monte a Grugiau.
09:10Vediamo.
09:20A Monte a Grugiau, appena 6 km da Iglesias, non ci si arriva per caso, ma per scelta.
09:25Per la voglia di ripercorrere un passato, ha fatto sì di sacrifici di uomini che hanno lavorato nelle viscere della
09:31terra,
09:31ma anche di storia, di culture, di tradizioni e di tanta umanità.
09:35Fuori dai soliti canonici itinerari, il borgo ospita una comunità resiliente,
09:40che ancora oggi abita questo piccolo mondo antico.
09:44Famiglie, frutto dell'epopea mineraria che qua, dalla fine dell'Ottocento, ha portato ricchezza e abbondanza,
09:49ma che poi, negli anni a venire, ha fatto scivolare questo luogo nell'oblio.
09:53E se nel secolo scorso è stato uno dei siti più produttivi e sede di un importante giacimento, piombo zincifero,
10:00oggi parla solo attraverso i resti dell'archeologia industriale.
10:03I ruderi dell'impianto di trattamento, il posto di estrazione, la laveria e la sala Argani incassata nella montagna.
10:09Alle mie spalle potete notare la laveria.
10:13Il materiale estratto veniva lavato con degli acidi specifici per poi essere portato ai forni.
10:21Noi abbiamo un forno di tipo tino, si chiama così per la sua forma semicircolare,
10:28costruito in pietra, dove il materiale grezzo veniva caricato dall'alto per poi continuare il processo di lavorazione.
10:36Spostandoci più al centro del paesaggio, nella piazza Serrau,
10:41è un'altra infrastruttura molto importante, il dopolavoro,
10:44progettato su due livelli, piano terra, doccia per i minatori.
10:51Una scala esterna collegava il primo piano, dove era luogo di svago per i minatori e per gli abitanti del
10:57posto.
10:58Un altro locale molto importante è lo spaccio di alimentari.
11:02Insomma, abbiamo diverse infrastrutture intatte, in buono stato, però in stato di abbandono.
11:09Guai dunque a pensarli come villaggi fantasma, anzi, il tempo ha plasmato il carattere degli abitanti,
11:15li ha resi più inclini alla resistenza, radicati a quel senso di appartenenza, fatto di memoria e immagini vivide.
11:22Io sono nata a Monterugiao, figlia di Ominatore,
11:27addetto in modo particolare al controllo e alla guardia della galleria che conteneva l'esplosivo
11:37che veniva utilizzato in miniera per fare i nuovi percorsi, la cosiddetta Santa Barbara.
11:45Oggi purtroppo ha subito lo spopolamento e le persone che sono rimaste hanno avuto l'amore
11:58di ripristinare comunque le proprie abitazioni, farne dei giardinetti,
12:04tant'è vero che il luogo è abbastanza ricco di verde.
12:09E ci piacerebbe che riacquistasse la sua importanza per quanto è stato il luogo della memoria storica
12:19dell'economia di una parte importante di Iglesias.
12:26Monterugiao merita di più del silenzio che da tempo avvolge il borgo.
12:30La comunità, a dispetto della storia che vorrebbe relegarli alla semplice demografia,
12:35fatica a contenere l'energia e la passione di chi in questo luogo vive e non invece sopravvive.
12:40Questa era una chiesetta, diciamo, della società miniere.
12:44Veniva utilizzata per Santa Barbara, la patrona degli operai, dei minatori.
12:50Dopo tanti anni che la chiesa ormai era in disuso,
12:55allora si è pensato agli abitanti volontari di ricostruirla e di ristrutturarla.
13:02Però arrivati a questo punto il mio, diciamo, desiderio, il mio pensiero
13:08e di tutti gli abitanti di questo borgo minerario,
13:13sarebbe bello se questa entrasse di nuovo in funzione e si celebrasse la messa.
13:21Monterugiao oggi è un luogo che palpita e scalpita per ritrovare la sua identità,
13:25un luogo dove la comunità locale vuole porsi, al centro del proprio percorso di sviluppo.
13:29protagonista anche in chiave turistica, magari seguendo quel nuovo modello di turismo slow,
13:34lento e sostenibile, rispettoso dell'ambiente e del capitale umano.
13:38Noi abbiamo il diritto e il dovere di salvaguardare tutti questi beni culturali
13:44in memoria dei minatori, dei nostri nonni, bisnonni,
13:48che hanno perso la vita, hanno rischiato lavorando su questo paesaggio minerario.
13:56E poi non bisogna dimenticare che abbiamo un buon passaggio del Cammino di Santa Barbara.
14:02Tanto è vero che tanti passanti ci chiedono un ristoro, chiedono un posto per dormire.
14:09Ecco, se potessimo trovare la soluzione per rivalorizzare e dare più servizio,
14:16sarebbe un incremento maggiore per il turismo e non sottovalutiamo anche l'aspetto culturale.
14:26Bene, noi ci fermiamo qua. Grazie per averci scelto. Arrivederci alle prossime edizioni.