00:01Si è chiusa la 15esima edizione del Porto Cervo Wine & Food Festival, un appuntamento che ha registrato una partecipazione
00:07di rilievo in termini di qualità e presenze.
00:10Organizzato dall'hotel Cala di Volpe e dal Cervo Hotel, l'evento ha saputo consolidare nel tempo la fiducia degli
00:16operatori, diventando un vero hub per il networking nazionale e internazionale.
00:20Grazie alla Wine & Food Festival, iniziato nel 2008, poi noi abbiamo creato anche Taste of Sardinia, Baicare di Volpe,
00:28siamo in grado di dare visibilità a tutte le etichette quando poi facciamo le manifestazioni che sono Londra, Doha da
00:35poco, New York, in tempi ancora in cui si poteva Russia.
00:40Il Festival, un luogo di scambio per produttori e consumatori, ha puntato sulla valorizzazione dei territori attraverso i loro profumi
00:47e sapori, una scelta che ha permesso di trasformare l'evento in un momento di confronto sulle tendenze future del
00:52mercato e sulle scoperte scientifiche nel mondo del vino.
00:55Oltre alle dipostazioni, il programma ha offerto occasioni di approfondimento culturale, mantenendo un'identità legata alle radici locali ma aperta
01:03al confronto globale.
01:04La manifestazione ha ribaltrato il ruolo di punto di riferimento per il settore enogastronomico, attirando buyer, stampa specializzata e appassionati
01:11in Costa Smeralda.
01:12È importante creare contenuti e creare esperienze per i visitatori che vengono a trovarsi qui in Costa Smeralda.
01:22Non basta avere più mare, begli alberghi, un bel paesaggio, ma bisogna evolversi e creare un'offerta turistica attrattiva che
01:35riesce a soddisfare le esigenze più variegate.
01:38Porto Cervo Wine Food Festival è anche un contest. Tra i vini sardi premiati figurano il Campianato Verumentino di Gallura
01:45Superiore 2023 e il Carros Nepente di Oliena dei Fratelli Puddu.
01:50Per i bianchi regionali il riconoscimento è andato alla Cantina Santari con il Casa delle Fate 2023.
01:56Nel comparto Spirits il primo posto è stato assegnato a Sgin, mentre la distilleria Buonaventura Maschio ha ricevuto il premio
02:04speciale Master of Spirits.
