00:04L'azienda agricola Posta Faugno ha ospitato l'Agrifestival di Naturasì, a prendi cancelli
00:09al pubblico per parlare di biologico e di grano. Visite guidate nei campi, laboratori per bambini,
00:14talk, musica e degustazioni. Un evento che ha visto anche la partecipazione dell'attrice
00:19comica Teresa Mannino. La famiglia Niro coltiva da tre generazioni circa 100 ettari di biologico,
00:25uva, olivi, ortaggi, legumi e grano duro. Un'azienda custode del pianeta che lavora su biodiversità
00:31e tutela degli impollinatori. È importantissimo che il consumatore abbia accesso al cibo dal
00:38punto di vista pratico, non solo economico. Deve capire il cibo, la verdura, da dove arriva.
00:45Quindi dare al cibo, una volta per tutte, un'identità che non è data necessariamente dall'etichetta.
00:51Ma tu consumatore, vieni negli organismi agricoli che producono e io ti do la possibilità
00:58di toccare con mano ciò che andrai a mangiare. E questo, secondo me, questo aspetto non ha valore.
01:04Ma dietro la giornata di festa c'è una questione seria che in questi giorni è al centro delle
01:08cronache. Proprio dalle regioni del sud, infatti, è partita la protesta degli agricoltori,
01:13costretti sempre più spesso a chiudere le loro aziende, perché non ce la fanno a coprire
01:18i costi di produzione. Ad agosto, in piena raccolta, alla Borsa di Bologna, il grano
01:24tenero biologico valeva 33 centesimi al chilo, il convenzionale appena 22, un prezzo troppo
01:29basso che non copre neanche le spese di produzione e che sta portando alla chiusura di molte aziende
01:34agricole. Per questo, Natura Si ha rilasciato qui, tra i campi della Capitanata, la campagna
01:3920 centesimi oggi per avere pane anche domani.
01:42Ogni consumatore, col suo denaro, poco tanto che sia, anche poco, può cambiare qualcosa,
01:47con un atto d'acquisto consapevole e anche un atto di risparmio consapevole. Cerchiamo
01:52di fare una campagna culturale, vorremmo che fosse una campagna culturale, e quindi questo
01:59è il tema. In realtà noi reputiamo che le persone siano sempre più consapevoli, reputiamo
02:05e crediamo di avere dei consumatori coscienti e consapevoli che capiscono questo, cioè
02:09ognuno capisce che mangia oggi ma dovrà mangiare anche domani e il cibo si produce
02:15dai campi.
02:16Il contributo di 20 centesimi al chilo, chiesto ai clienti, si aggiunge a quanto Natura Si
02:20già riconosce i propri agricoltori, oltre la quotazione di borsa, dai 7 ai 12 centesimi
02:26in più al chilo per il grano tenero e duro. In tutto, chi coltiva potrà ricevere il 60% in
02:32più rispetto alle quotazioni ufficiali, una maggiore azione che fa la differenza tra la chiusura
02:37e la prospettiva di un futuro.
02:41Grazie per la visione!
