00:00Particolarità che ci ha permesso di mantenere anche dei vigneti centenari, quindi delle vite centenarie,
00:07che costituiscono una storia, un paesaggio particolare che va assolutamente tutelato e salvaguardato.
00:14Una particolarità identitaria e identificativa, le viti a piede franco,
00:20ovvero quelle piante sarde che hanno saputo resistere all'aggressione della filossera,
00:24un parassita che ha attaccato e quasi distrutto le viti coltivate in Europa.
00:28Un evento, a cavallo tra l'Ottocento e il Novecento, che ha rischiato di seppellire l'intera viticoltura europea.
00:35In Sardegna, però, la resilienza di alcuni vitigni ormai centenari, da qua il riferimento piede franco,
00:42ovvero mantenuto i loro piedi, le radici, e non sono state soggette a innesto le piante d'oltreoceano.
00:49Una unicità che ora concorre alla certificazione e il sigillo dell'UNESCO.
00:55Questo progetto, che in qualche modo ci contraddistingue in maniera particolare dagli altri,
01:00ma non siamo i soli, quindi è un movimento internazionale che ha l'obiettivo,
01:04oltre che dalla tutela di questi paesaggi, territori e di questa tipologia di vite,
01:10di raggiungere un riconoscimento come patrimonio UNESCO.
01:20Sarebbe un obiettivo molto difficile e ambizioso, che però porterebbe sicuramente lustro alla Sardegna
01:30e ci permetterebbe di aumentare il valore aggiunto dei vini e anche dei territori che lo producono,
01:38soprattutto di salvaguardare qualcosa che appartiene alla nostra storia, alle nostre tradizioni.
01:44Tradizioni e storia e poi quel segmento ormai da consolidare l'enoturismo
01:50e di seguito l'enoturista appassionato, competente e pronto a spendere.
01:55Il mercato è in continua crescita.
01:57E' enoturista che sceglie la Sardegna anche per il vino e i luoghi in cui si produce.
