00:00Et pourquoi pas venir choisir sa dinde vivante pour son repas de Noël ?
00:05Assez dans l'Orne, la foire aux dindes existe depuis plus d'un siècle
00:08et pour les amateurs, acheter sa viande vivante, c'est une garantie de qualité.
00:13On connaît l'éleveur.
00:16Certains la tueront eux-mêmes, d'autres la commandent, prête à cuire pour dans une semaine.
00:21Mais Michel et Gabriel tenaient quand même à venir la choisir.
00:25C'est la tradition à Noël.
00:26C'est le début de Noël, choisir sa dinde.
00:29Mais alors, c'est quoi une bonne dinde ?
00:32Pour faire une bonne dinde, il faut l'élever comme dans le temps, à l'herbage.
00:37Et nourrir au blé.
00:40Et comme ça, elle mange de l'herbe.
00:42Parce que maintenant, il y a beaucoup de dindes qui sont élevées, c'est industriel.
00:45Alors c'est pour la même qualité.
00:48Pour Raimonde, venue de la Mayenne comme depuis plus longtemps qu'elle s'en souvienne,
00:53c'est pas de chance cette année, sa couvée de dinde n'a pas pris.
00:55Ce sera oie ou lapin.
00:57Mais parce qu'elles n'ont pas réussi, elles sont mortes.
01:00Bah oui, c'est trop mauvais.
01:02Quant à ceux qui repartent avec leur animal pour les fêtes,
01:05il ne faudra pas traîner avant de tuer la bête.
01:07Le stress de la séparation pourrait faire durcir la viande.
