00:03In Alto Adige sono 607 le imprese femminili attive nell'allevamento bovino da latte,
00:09pari al 22,1% delle 2.745 aziende agricole guidate da donne sul territorio e all'11,6%
00:17delle 5.214 imprese del settore dell'allevamento bovino da latte. I dati emergono in occasione
00:23dell'Anno Internazionale delle Donne Agricoltrici 2026, proclamato dall'Assemblea Generale delle
00:29Nazioni Unite e coordinato dalla FAO.
00:31Noi ci troviamo qua a Collepietra, sul maso Fiedernhof, è il nostro maso, dove abito con
00:39il mio marito, i miei tre figli e i miei suoceri qua sul maso. Io mi alzo non così presto
00:46come
00:46pensano tutti, mi alzo alle 6, 6 e un quarto, poi noi abbiamo tre figli, allora devo fare
00:53qua un po' perché vanno adesso a scuola, così devo preparare tutti per i figli e
00:59non vado in stalla la mattina, vado però la sera alla stalla con il mio marito e anche
01:04i bambini adesso vanno in stalla. Noi ce li abbiamo in tutto che abbiamo sul maso, sono
01:09circa 50, non solo mucche, diciamo ce li abbiamo sui 20-25 mucche che monciamo e poi c'è sempre
01:19dei 300, 350, anche 400 litri al giorno che possiamo portare. Anche qua si vede sempre
01:28delle donne anche che sono anche così innovative, che hanno sempre qualcosa che le ispira e io
01:37lo dico sempre fate questo che volete, avete anche il coraggio di fare qualcosa perché non
01:43è sempre facile. L'associazione fu fondata 45 anni fa per far vedere il ruolo della donna sul
01:54maso ma per dare anche forza a queste donne perché queste donne erano sempre a casa, così si faceva
02:03della formazione per le donne. Loro avevano più coraggio per fare delle cose dove loro avevano
02:12idee super.
02:14La federazione Latteria Alto Adige è una cooperativa e i soci sono le latterie dell'Alto Adige
02:21e noi come federazione facciamo il controllo del latte lungo tutta la filiera altoatesina,
02:27cioè dal foraggio tutto senza OGM presso gli allevatori e anche poi i prodotti finiti.
02:34La forza della cooperazione è quella che anche i piccoli allevatori che abbiamo tanti in Alto
02:39Adige hanno accesso al mercato e possiamo vendere meglio i nostri prodotti perché lavoriamo
02:47assieme e possiamo anche valorizzare più i nostri valori.
02:50Noi parliamo di 4.000 aziende familiari in Alto Adige, di 9 cooperative che trasformano
02:58il latte e di circa 60.000 mucche. Al giorno produciamo circa 1 milione di litri di latte
03:07che trasformiamo poi in diversi latticini come yogurt, mozzarella, formaggi e anche latte fresco.
03:14In Alto Adige abbiamo circa 600 aziende familiari che sono di proprietà di donne ma questa cifra
03:21è soltanto una parte delle realtà perché sono tante le donne che lavorano nel settore agricolo
03:29e spesso sono invisibili ma loro sono proprio il cuore dell'azienda e anche sono spesso loro
03:39che portano avanti l'intera famiglia e soprattutto anche l'innovazione nelle aziende
03:44ed è per questo che bisogna anche metterli al centro e valorizzare il loro lavoro.
