00:01Da dove è partita la contaminazione e soprattutto come è stato possibile che alimenti potenzialmente
00:06contaminati arrivassero sulle tavole di diverse mense scolastiche della Valtrompia?
00:10Sono gli interrogativi ai quali dovrà rispondere l'inchiesta aperta dalla Procura di Brescia
00:14dopo i casi di salmonellosi registrati nella seconda settimana di settembre.
00:18Un episodio che aveva coinvolto circa 100 bambini delle scuole dell'infanzia con sintomi di
00:23diversa gravità.
00:24Per una quindicina di piccoli si era reso necessario anche il ricovero in ospedale.
00:28Ora la vicenda passa al vaglio della magistratura.
00:31Il fascicolo aperto per l'ipotesi di lesioni colpose è al momento contro i gnoti ed è
00:35affidato al sostituto procuratore Lisa Saccaro che ha delegato gli accertamenti ai carabinieri
00:39del NAS.
00:40Sono una quindicina le famiglie che hanno già formalizzato una denuncia mentre molte altre
00:44si sono rivolte ai militari per conoscere le possibilità di tutela.
00:48Gli investigatori hanno acquisito la documentazione sanitaria dei bambini che hanno manifestato
00:51le conseguenze più gravi insieme agli atti relativi alle cucine, al personale addetto alla
00:55preparazione dei pasti e alle attrezzature utilizzate.
00:58Al centro delle verifiche c'è soprattutto una partita di pomodorini sulla quale si sono
01:02concentrati i primi sospetti, ma l'indagine non esclude altre possibili fonti di contaminazione.
01:08Le analisi dovranno chiarire se siano stati coinvolti anche altri alimenti e se la stessa
01:12fornitura possa essere arrivata in ulteriori strutture, provocando altri casi.
01:16Il passaggio più delicato riguarda proprio la ricostruzione della filiera e la tracciabilità
01:20delle materie prime. Un lavoro complesso che richiede ai NAS di confrontarsi con le
01:24autorità sanitarie di diverse regioni. L'obiettivo è individuare il punto d'origine
01:29della contaminazione e accertare le eventuali responsabilità.
