00:00Woogies, tu vas nous donner tes adresses préférées.
00:02Waouh !
00:02Ton bistro préféré.
00:03Billy Lee.
00:04Ton burger pref.
00:05Dumbo.
00:05On y revient toujours.
00:07Superhead est très haut dans ma liste.
00:09Ouais, Superhead, je le mettrais.
00:10Allez, Superhead.
00:11Je dis Superhead.
00:11Est-ce que tu as une adresse où tu vas en gueule de bois ?
00:13Gueule de bois, c'est trois fois plus de piment.
00:15Je combat le mal par le mal.
00:16Une adresse où bien manger pour pas trop cher.
00:18Trois fois plus de piment.
00:19Le dauphin, le mardi midi.
00:21Il y a formule pâtes et c'est oeufs, maillots, pâtes, un petit dessert, 25 euros.
00:25Est-ce que tu as un café préféré ?
00:26Alors je vais aller à Bruxelles, Batch.
00:28J'y suis tous les matins du mercredi au dimanche, si vous voulez.
00:30Est-ce que tu as un bar préféré ?
00:31J'adore la liquiderie.
00:33C'est mon endroit de cœur.
00:34Poser ma petite bouteille sur la boîte aux lettres et boire un coup au soleil.
00:37Une adresse que tu gardes secrètement pour toi ?
00:38Oui, cette adresse c'est...
00:41Tu vois.
00:41Ton plaisir coupable.
00:42C'est des pâtes avec de la crème fraîche, du goshojang.
00:47C'est de la pâte de piment coréenne, du parmesan.
00:49Et tu vois, il faut que les pâtes fassent vraiment...
00:53Et tu manges à la cuillère devant une série.
00:54Et est-ce que tu as un livre de recettes préféré ?
00:56Il y en a un qui a été très formateur.
00:58Alors en français il s'appelle Légumes, mais il s'appelle Vegetables.
01:01C'est Jérémy Fox.
01:02La moitié du livre c'est l'épicerie.
01:05Donc il t'apprend à faire des mélanges d'épices, des sauces, des fermentations, des pickles.
01:09Et maintenant ça fait partie intégrante de ma cuisine, donc big up à lui.
