00:00Na casa da Regina, os ovos de Páscoa não podem faltar.
00:04Todos os anos, ela faz questão de presentear a família.
00:08E lógico que a gente gosta de ganhar também, né?
00:10E a gente costuma comprar para primos, né?
00:13Para minhas irmãs, eu tenho sobrinhos, meu filho principalmente, né?
00:16E a gente tenta agradar.
00:18Ao mês da Páscoa, Regina já começou a missão de pesquisar os preços.
00:23Se o ovo de chocolate estiver caro demais, ela já tem um plano B.
00:27Se não der para comprar um ovo, a gente compra um batom, uma caixa de bombom, uma barra e lá
00:32se vai.
00:33O preço do chocolate acumulou alta de 24,7% nos últimos 12 meses,
00:40influenciado pelo aumento do cacau no mercado internacional, segundo dados do IBGE.
00:46Neste supermercado no bairro Morada de Santa Fé, em Cariacica,
00:50as opções são muitas para tentar atrair consumidores com diferentes bolsos.
00:56Os clientes hoje chegam na nossa loja buscando variedades, né?
01:00Nós temos opções para eles de variedades, com barras de chocolate, né?
01:03Ovas com mais variedades, com preços mais acessíveis, né?
01:07Algumas marcas mais de marca com preços mais elevados.
01:10E cestinhos na frente de lojas também, com opções de bombons, né?
01:13Outras opções para o cliente.
01:15Além das grandes marcas que são tradicionais,
01:18quem tem ganhado espaço nesse mercado
01:20são os pequenos produtores e confeiteiros,
01:24que compram o chocolate da indústria
01:26e produzem ovos artesanais para vender nessa época do ano.
01:31Nesta fábrica de chocolates, em Jardim Limoeiro, na Serra,
01:34a produção tem se concentrado justamente para atender esse público.
01:39O trabalho começou ainda no mês passado,
01:42para garantir estoque suficiente até a Páscoa.
01:45A gente teve um cremento aí de contratação de 10 pessoas, né?
01:49Trabalhando aí intensamente, né?
01:51Como vocês viram aí, em todo o processo produtivo, né?
01:54Desde concheamento de chocolate, dosagem,
01:58que vocês viram a parte da dosagem, embalagem, despacho, né?
02:01Na expedição, inclusive, a gente tem...
02:03Está com um outro processo seletivo em andamento,
02:05então assim, contratando para a Páscoa,
02:07justamente que é um período mais quente, né?
02:08Para a indústria de chocolates, né?
02:10Para justamente atender a demanda.
02:11Com o aumento da demanda, a empresa reforçou a equipe.
02:15Dez novos funcionários foram contratados para dar conta da produção.
02:20O setor tenta se recuperar depois de um ano complicado.
02:24Esse ano vai ser melhor do pouco que o do ano passado.
02:29Porque quem está fazendo muito ovo de Páscoa
02:32não é mais das grandes indústrias.
02:34Porque as grandes indústrias têm um custo muito alto.
02:37Quem está fazendo ovo de Páscoa, na verdade,
02:40são os confeiteiros, transformadores, pequenos transformadores.
02:43Então, isso faz com que o produto, até comprando direto com eles,
02:47fique até mais barato.
02:48Mesmo com o chocolate mais caro,
02:50a expectativa do setor é de aumento nas vendas
02:53nas próximas semanas.
02:55O mercado sempre se ajeita, né?
02:58Um puxa para cá, outro puxa para lá,
03:00mas no final ele tem que se ajeitar,
03:01senão a cadeia não funciona,
03:04porque a cadeia é só para um.
03:05Ninguém consegue chegar até o final.
