00:00Con mucha pena y por las circunstancias económicas se ven obligados a cerrar el bar y a marcharse el santuario.
00:06Yo suelo decir, a mí me da muchísima pena porque el sitio de por sí es especial, pero es lo
00:13que hay.
00:13Miriam y Manuel llevan los últimos tres años y medio al frente del bar-restaurante del santuario de San Miguel
00:17de Aralar.
00:18Debido al encarecimiento de la vida, marcada principalmente por la subida del precio de la energía, han tenido que bajar
00:23la persiana.
00:24Nosotros hemos pasado de pagar 4.000 euros al año o 5.000 euros al año de energía, a si
00:32seguimos este año ponernos en 10.000.
00:34Sí, porque al final no puedes afrontar la subida de todo y no puedes reflejar esa subida en los precios
00:41que tú ofreces a los clientes.
00:43Además del incremento de precios, la mala suerte con la meteorología de este año, como el calor extremo, ha hecho
00:48que no pudieran disponer de un colchón para afrontar los meses venideros.
00:51Aquí normalmente los primeros tres meses del año, subsistir, o sobrevivir, mejor dicho, y después ya empezamos a remontar, pero
00:59este año ha sido ni remontar ni nada.
01:02Es verdad que hay días en los que estás solo.
01:05El santuario se queda ahora sin una parte fundamental del mismo y busca personas para comenzar una nueva etapa.
01:10Una pieza muy importante, entonces ahora estamos en transición. Manolo y Miren acaban una etapa y ahora estamos en búsqueda.
01:18No hay que inventar argumentos para que la gente venga. El argumento está, ahora hace falta que lo consigamos, darle
01:26a esto una vuelta, digamos.
01:28Por el momento el cartel de cerrado colgará de la puerta mientras continúan con la tan ansiada búsqueda.
