00:00Tout va bien dans ce monde, le rendez-vous des bonnes nouvelles avec le mercredi vers le Média.
00:04Zoé Moreau, bonjour.
00:06Et vous nous apportez aujourd'hui une bonne nouvelle au sujet du cadmium, ce métal toxique présent dans les pâtes,
00:10le pain et le chocolat.
00:11Et ça tombe très bien pour cette émission consacrée au cancer.
00:14Je veux vous parler d'une victoire d'autant plus savoureuse que ça faisait 7 ans qu'on l'attendait.
00:19Vous vous rappelez, au printemps dernier, la pression était montée de toutes parts pour que le gouvernement nous protège enfin
00:25du cadmium.
00:26Ce métal lourd, toxique pour les reins, pour les os et pour la reproduction, qui contamine notre alimentation.
00:33Ça faisait 30 ans que l'OMS avait classé la substance comme cancérogène.
00:37Et ça faisait 7 ans que l'ANSES, notre agence sanitaire, alertait sur l'urgence de réduire l'exposition des
00:43Français au cadmium en limitant sa présence dans les engrais.
00:47Vendredi, le gouvernement a enfin décidé d'écouter ces alertes.
00:51Est-ce que vous pouvez nous rappeler le lien avec les engrais alors, pour comprendre ?
00:53Alors, le cadmium est naturellement présent dans les sols, mais en France, on est les champions du monde pour en
00:59ajouter au travers des engrais phosphatés,
01:01des fertilisants utilisés en agriculture conventionnelle.
01:04Ceux que nous importons proviennent en grande partie de gisements marocains qui sont particulièrement riches en cadmium.
01:11Une fois épandu, le métal s'accumule dans les sols, il est absorbé par les végétaux et il finit dans
01:16nos assiettes.
01:17Pour réduire la contamination, deux solutions, des cadmiers, c'est-à-dire retirer le cadmium de ces engrais par des
01:23procédés techniques.
01:25Ou bien choisir d'autres approvisionnements que le Maroc, ou bien s'en passer totalement.
01:30Mais pour motiver de tels changements, il faut une réglementation plus stricte.
01:34Et bien, vendredi dernier, le gouvernement a enfin publié des décrets et des arrêtés qui réduisent la teneur maximale autorisée
01:41de cadmium dans les engrais phosphatés.
01:43Dès 2027, la limite va passer de 90 à 60 mg par kg d'anhydride phosphorique.
01:50C'est leur petit nom, à ses engrais.
01:52Voilà, la France s'alignera enfin sur la limite fixée par l'Union Européenne, qu'elle était la seule des
01:5927 à ne pas respecter.
02:01C'est l'exception culturelle française.
02:04Et en 2028, ce n'est pas terminé.
02:06On passerait de 60 à 40 mg et enfin, en 2030, on descendrait à 20 mg maximum, soit le plafond
02:14recommandé par l'ANSES.
02:16C'est une vraie bonne nouvelle.
02:17Il a donc fallu 7 ans pour obtenir ce durcissement de la réglementation.
02:20Absolument, 7 ans pendant lesquels les alertes sanitaires se sont succédées sans jamais être entendues.
02:27Comme on vous l'avait révélé dans une enquête publiée dans Vert en juin, au moins 3 décrets ont été
02:31écrits,
02:32puis abandonnés les uns après les autres depuis 2020.
02:35Si le gouvernement a enfin agi la semaine dernière, c'est sous la pression d'une nouvelle alerte de l
02:40'ANSES, parue en mars dernier,
02:42d'une proposition de loi du député écologiste Benoît Biteau, adoptée à l'Assemblée nationale en juin,
02:47et aussi la menace de démission cette année de la ministre de l'Écologie, Monique Barbu.
02:54Cette vraie victoire, selon les mots de Benoît Biteau, est une première étape.
02:57Le cadmium déjà accumulé dans les sols et dans nos corps pourrait mettre des décennies, voire des siècles, à totalement
03:04disparaître.
03:05Et en attendant que la teneur en cadmium dans nos aliments diminue, il va falloir continuer à surveiller ce que
03:11l'on mange.
03:11Seule solution, Mathieu, pour ne pas trinquer.
03:13Alors vous avez justement publié une liste de tous les conseils des scientifiques pour réduire la teneur en cadmium dans
03:20notre alimentation
03:21qu'on peut retrouver dès aujourd'hui à la une de votre site sur verre.écozoemoro.
